不得不说,杨龙的这道翡翠珍珠饺从卖相上来看,还真学得卢盛杰老先生的几分真传,薄嫩的饺子皮披发着翠绿的光芒,在肉汤的淋撒下,显得晶莹如璞玉。
男编辑最后一个动筷,但是一样给出了绝高的评价,“特级面点大师的杀手绝技公然短长,我五年前曾有幸吃过一回,明天这盘,复原度很高!”
馅料应当是取自鳕鱼的下尾,那边的每天活动最多,口感最是筋道,花瓣形的鱼肉被杨龙用虾泥层层捏在在一起,既没有粉碎肉质,又付与了新的味道,实在是高!
其他几名食坊的厨师一起大声嘲笑,仿佛在他们眼中,张山已经输定了。
最后的男编辑有些不信赖,摸干脆地一咬,一刹时,春饼那种软嫩的口感第一时候从牙齿神经通报到脑中,那种感受就像婴儿的肌肤,前齿再往下合,这回轮到他板滞了。
莫非真的要输了么?
那名中年编辑早已忍不住,先夹了一个,送入口中,最早尝到的便是肉汤的浓烈的咸香,随后咬破外皮,混有芹菜汁的饺子皮薄软非常,带着一股天然的暗香,恰好中和了肉汤的油腻之气。
其别人也发明了不对,毕竟之前的翡翠珍珠饺再好吃,盘子里还剩下两个,可面前这个满园里脊春饼,三人的吃相就跟好几天没用饭似的,以美食评审的“初级舌头”来讲,就是再好吃,也不至于如许吧?
中年编辑内心一喜,带着等候,连口吃掉全部饺子,珍珠般的鱼肉在口齿之间不竭窜改着形状,太惊人了,口感如此弹弹弹!味道如此鲜鲜鲜!
“唔……太好吃了!”
“哈哈哈……”
张山挑选了疏忽。
蓝色港湾世人眼里均是浓浓地失落,他们本觉得杨龙的翡翠珍珠饺学不得他徒弟的几分真传,但从编辑的神态能够看出,明显不是如许。
“第三场比赛结束!”
女编辑先夹起来咬了一口,本来只是例行公事,可下一秒,她却愣了足足好几秒。
相称不错!
这类感受有些近似于吃西餐的披萨,坚固之间,拉扯饼丝,有一些弹嫩;这春饼分歧,它不会拉丝,但会在你咬断的刹时,有纤细的弹齿,口感多变,非常立体。