如果说刘刚之前的话还让大师有些许幸运心机，那么郭深现在这一句可谓是给世人的但愿完整判了极刑。
“卷饼、煎饼？”宋海蹙眉，那不就是饼卷菜么，可这饼还得现烙，菜也得现炒，时候上能来得及么，比赛可就三非常钟啊！
接下来，张山在每个面团上刷上花生油，两两面团抹油的处所压扁合一，用面擀杖擀出来了薄薄的一层对饼，刘刚懂了，张山这是要做煎饼、卷饼一类的面点，以是才用获得这么薄的饼。
回旋爆法的六秒时候一过，张山盛出炒菜放盘待用，这边把对饼从中间扯开，因为刷了油的干系，两张饼很光滑地便扯开了。
全场的人一下愣住了，同时开三口锅，一心三用，他这是要干甚么啊，难不成是要做三道面点？
PS：很抱愧，明天有些忙，临时一更。
时候一分一秒地畴昔，转眼间，比赛时候已经畴昔一半，比及三锅同时温热的时候，张山挑选在铁板上浇上一层色拉油，又从橱柜中拿出一块优级猪里脊片好一片，顺势放了上去。
趁着这个歇息的空挡，张山在马勺中倒入一点豆油，然后拿出后厨摘好的豆角，右手持刀，“喀喀喀”，清脆利落地切起了丝，等筹办完蒜末，这时候马勺中的油也完整开了。
“他啊，老是如许！”林萱会心一笑，这才是她熟谙的张山。
“现在只能自求多福了，但愿杨龙的程度不敷，做不出极品的翡翠白玉饺。”刘刚呢喃两声。
劈面的张山这时候也和完了全部面团，十几分钟，饧完面，两人几近是同时开端遛条，圆润如玉的两块面团在两位面点妙手的手里像一条飞舞的神龙，弯曲折曲下来，便成了粗细均匀的一条长面。
一个马勺、一个铁板、一个平底锅！
摊开博饼，张山夹着炒好的里脊蒜蓉豆角丝放在中间，又异化了些许新奇的元葱丝，成甜筒形，头大尾小，从左边渐渐一卷，全部春饼便算做好了。
谈起炒菜，这是张山的特长项，铲子几下翻炒，便把蒜末的辛味儿全数发散开来，借着火候，他又把豆角丝下入锅中。
张山把另一边烙着的饼翻了个面，又在里脊肉上再次刷了几遍卤汤，这才把蒜末、红辣椒和调料倒入锅中开端爆锅。
没错，张山决定要做的是春饼，他深知杨龙初级面点师的气力，如果单靠和面技术做出来的面食必定是赢不了的，以是他取了个巧，本身不是炒菜很特长么？那就把它加到面点里头。
蒜蓉豆角丝的确是绝妙搭配，二者交叉出来的香气特别开胃，调小火候，这时候里脊肉也煎熟了，张山把它切成细柳，而另一边的薄饼他也换上了新的一对。
甚么面点能够异化炒菜呢？卷饼、煎饼，而最有东北特性，劈面饼要求最高的是春饼！
另一边，杨龙也盛出锅中的饺子，淋出汤水摆在盘中，顺手撒上几丝老汤和一把豌豆，翡翠珍珠饺，同时完成！
如果说张山的和面伎俩安闲超脱，那么杨龙的伎俩便老道炫技，与普通和面沾碱水分歧，他沾的是一种碧绿清澈的水。
蓝色港湾的世人见怪不怪，但那些没见过张山炒菜的其别人可真算是开了眼了，本来另有人能将颠勺的工夫玩的这么炉火纯青，那豆角丝和里脊肉贴着锅壁扭转，的确就像把戏！
紧接着，两人又用刀快速地切出了多少了小面块，出奇的是，两人切的面块大小竟然差未几，这令刘刚和郭深等人有些看不明白了。张山不是做饼么，如何切的面块这么小？难不成他也要包饺子？