杀猪的是村里的老把式施志生，他是施志年的叔伯兄弟，每年过节的时候都帮着村里人杀猪，每一头收一百块的刀工费，趁便免费拿二斤猪肉回家。
也就在这一天咋早上，倩儿带着七八个朋友来到了余湾。她们是专门带着孩子来体验采摘兴趣的，倩儿趁便来拿余见海为她配制的“防冻膏”。
施志生谙练地割好猪肉，放在秤上一称，嘴里喊道：“二十九，加一点凑个整数，三十！”
一群女人带着孩子嘻嘻哈哈的返来了，一个个脸上弥漫着笑容。孩子们有的手上还拿着黄瓜，说甚么也不肯放下。
“就你话多！”四婶一瞪眼，“你家人多，要多买几斤！”
三婶从速弄好饲料喂猪，猪吃饱了又闲逛悠的睡下，诚恳得像刚出世的婴儿，正儿八经的就是吃睡睡吃。
村里的人都是很俭朴的，哪怕平时邻居之间有点不镇静，也不影响上门买猪肉。
他妈妈很奇特，一边夹肉一边对倩儿笑道：“能够是隔锅饭香，这孩子在家哄他吃都不吃，真是奇特了！”
中午时分，余见海在大棚接到电话，黄翠娥说午餐已经烧好了，让倩儿她们返来用饭。
菜也很简朴，草鸡蛋炒西红柿，西葫芦烧海贝，清炒黄瓜，另有个红烧肉。
在官方有句老话，叫做“冬至大于年”，这一天固然不是法定的节假日，但是人们仍然要杀猪宰羊，做些好吃的庆贺一下，以示夏季的正式到来。
倩儿她们看了一会儿，让余见海带她们去大棚。临走时倩儿关照道：“余见海，明天我们人多，孩子们可贵来一次，你能让阿姨帮我们做点午餐么？”
黄翠娥和三婶烧了满满两大锅水，内里施志生已经把各种东西一字排开，就等着出来抓猪了。
圈里的肥猪早上还没有喂食呢，看到有人出去嗷嗷叫着。施志生谙练地把门放开，出来赶了一头猪出来。
三婶喜笑容开道：“这叫甚么话？婶儿还能不信赖你？跟你说，三婶现在最信赖的人就是你了，比信赖你三叔还短长。”
“我也在实验呢。”余见海也不坦白，“三婶，这件事你先不要张扬，比及胜利今后再说。你放心，我必定不会让你亏损的。”
“我先来二斤！”四婶胖嘟嘟的身子走了过来，“这猪肉可比街上那些看起来舒畅多了，还用甚么前后搭配，就是光五花肉也是极好的。”
三婶和黄翠娥两个把热水端了出来，施志生谙练地把开水浇在猪身上，施亮则开端拿着铁刮子，哼哧哼哧的褪猪毛。
余汉生余见海一起脱手，短短不到三十秒的时候，就和施志生父子一起把猪抬到筹办好的桌子上，跟着施志内行上的尖刀捅进猪脖子，这头将近二百斤的肥猪完整温馨下来，被放在大盆里。
时候一晃畴昔了十几天，眼看就到了官方传统的节日冬至。