在两份菜品面前,一时候两位评委,竟然是难以做出挑选,固然林杰占有了创新和口味的上风,但是金碧光辉的这一份红烧石斑鱼,也的确是上好的好菜。
一道红烧东星石斑鱼,荷叶为底,翠绿红椒装点,配以特制的香料,暗香扑鼻,此中还插手了柔爽顺滑的豆粉条,将鱼肉的美味完整保存,并没有半分华侈。
但是目睹得林杰如此自傲,评委也不好过分果断,不然显得公允了金碧光辉,另一边的方家也饶不了他们。
不过有了第一轮凉菜的经历,任何人此时都不敢小觑林杰,万一此人又拿出甚么欣喜来也说不定,固然很多人都已经不抱甚么但愿了。
很快,第一项的凉菜比拼便是全数出炉,两份色香味俱全的凉菜便是落在了两位评委和浩繁公子哥儿的面前。
只是这一次并没有一小我敢讽刺林杰,之前的那一份胆气花已经是将他们的脸都打肿了,再来一次,恐怕都没脸站在这里了。
第一项的比斗已经是根基靠近了序幕,不管是金碧光辉的厨师,还是林杰,都已经是进入扫尾的阶段,开端给这一道凉菜润色了。
垂钓技艺乃至压过了孙老爷子和韩老爷子,现在连厨艺,也达到了这般境地,真是让人瞠目结舌,一旁的方彩铃已经是心头暗喜不已,非论如何,明天已经算是立于不败之地。
“这道菜名为胆气花,是我本身缔造的一道菜。”林杰也不推让,当下开端了演说,将体系中看到的菜谱报告,简朴的描述了一番。
好巧不巧这一幕刚好落在郑梓辛的眼底,目睹得方彩铃那花痴普通看着林杰的神采,一双眼睛几近要喷出火来!
口感酥脆,肉质鲜美,大部分的保存了金枪鱼的美味,竟然还能够将香料完美的融入此中,更宝贵的在于,这鱼竟然感受不到半分的腥味,实在是让人诧异。
不管是鱼肉还是粉条,都是上好的甘旨,绝对的让人食指大动,连评委都是有些放不下筷子,想要来一波风扫残云。
比拟凉菜的精雕细琢,热菜则是彰显出来了厨师劲爆的一面,滚油煎烤,腾腾的热气当中,异化着窸窸窣窣油滋声,劈面而来的香气,更是让人忍不住的伸长了脖子张望。
短短的十几分钟,两人的热菜便是齐齐出锅,热气腾腾的放在了评委面前的餐桌之上。
这一会儿的工夫,来交常常的人们也是将香榭里围了个水泄不通,与那些神采严峻的公子哥们而普通,统统人的目光都是落在了严峻停止的厨师比赛。
海胆和扇贝的确不能生吃,以是林杰早在来之前就已经是将二者烧熟,所谓的凉菜,可不是指生吃的菜肴,而是口感风凉的甘旨。
林杰边说边拿起筷子悄悄一拨,那一个个红烧狮子头的一样的丸子,就像是俄然盛开的花骨朵,缓缓的伸开了花瓣,暗香的味道,也是垂垂的散开来。
“那你说甚么废话?你懂甚么叫凉菜么?蠢货!”
入口爽滑,油而不腻,乃至还多了几分暗香之感,一块吃下去,整小我就仿佛淋了一盆冷水,醍醐灌顶普通的神清气爽。
“你!”听到林杰劈脸盖脸的经验,马如龙气结,倒是说不出一句辩驳的话来,只能是哼了一声,道:“我还不信了,你真能弄出一朵花儿来!”
马如龙的一张脸顿时僵住了,心头乃至思疑评委是不是给方彩铃打通了,不就是一盘肉花么,那里还要这么夸大。