首页 > [综]我在故宫装喵的日子 > 13.红楼（九）
正在晒衣服的夏母闻言暴露了一点难堪的神采“送来的鸡子应当都被吃完了……家里的两只小鸡还没能下蛋咧。“
“妈，你写了啥？”被亲妈这一出弄得一头雾水的夏安然尽力伸脖子去看，不明白亲妈在干吗，夏母一起将他塞进了被窝里，才悄声奉告他，“妈写了封小信给灶爷，请他尝尝咋们这【泡菜】的味道。”
夏安然：……竟然还真能如许！
他要做的是在他小时候占有了很大比重，但是长大后却很少有人再去做的一道菜――猪油拌饭。
猪油是真的香，很多中式点心在采办后都会提示你趁热吃，因为中式点心很多都利用了猪油，热腾腾状况时候的猪油入口并不会让你有腻味感，只会让你在感遭到喷香之余，为本身摄取的脂肪而默哀。
……究竟是我不普通还是这个天下不普通？
他将里头的泡菜全都倒了出来放在了别的罐子里头，然后取了井水又洗了洗泡菜坛子放着晾干筹办早晨再做第二坛。
“……”
洋白菜更是兼具二者长处，口感和水分都非常充盈。
这是他家里长辈改进过的配方，在做饭的时候并不放猪油，只要在勺到碗里以后，会在滚烫的米饭上方，放上一块猪油，浇上特质的酱汁，撒上油酥。
然后母子两人便将腌菜坛子翻开了，明显此次的高温让蔬菜发酵的很顺利，无氧状况让乳酸菌在发酵时候大量繁衍，其呼吸过程中产生了充足的乳酸，一开坛子便闻到了令人唾液加快分泌的酸香味，中间还加在着一丝丝的辛辣味，恰是夏安然丢出来的辣椒、大蒜、生姜带来的质变。
当夜，有人颠末夏家时候踌躇了一下，远远看着灶台有模糊亮光，便翻身进了去，灶台下点着暗火，屋内有着暖意，吸引他而来的恰是桌上扑灭的一小盏星灯。
只是厥后，因为社会大力鼓吹猪油的不安康，疼外孙的外公外婆便不敢再给当时候圆乎乎的小胖夏做了，一并不再做的是蛋饺，因为蛋饺也得用猪油煎的。
通过油炸，本来肥腻的口感会转化为同时兼有香、酥、脆三种奇妙味道的小零嘴。
但是下一口仍然会咬下去。毕竟，没吃饱，如何能减肥呢？
他放下勺子，满足得感喟了一声。
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也很暖和。
“……”
吸饱了料汁的萝卜片鲜嫩爽利，夏安然切萝卜的时候保存了必然的厚度，就是为了让它在入味之余不丧失口感，夏季萝卜本身带着的辣味和涩味，颠末措置只留下了一缕，就这一缕恰到好处的缭绕在口腔里，更加刺激了唾液的分泌。
就见烛光下的女子幽幽叹了口气“但愿咋们这位灶爷……能够赏识吾儿做的【泡菜】。”
夏安然：……等等！我感觉我能够解释的！！
用米饭的热来熔化猪油，新奇的猪油覆盖在每粒米饭上，拌匀了，入口只要喷香，没有油腻。
夏安但是是极其淡定的将坛子放在了灶间，家里的泡菜坛子在洗刷洁净后是那种莹润的浅绿色的，放在亮堂处还挺都雅。
这明显，不太够吃呀。
他恨恨的敲碎了鸡蛋，用筷子泄愤般得搅拌了起来。
方才她伸筷子的时候便发明了，这坛子实在极浅，明显这坛子的合用服从远远跟不上，做一次也就够那么三五天的，如果放开膀子吃，怕是只能吃两三天，恰好这一做就是要七八天
是辣味。
他拾起小灯下压着的纸条，翻开了灶台，里头是满满的一碗白米饭，又按着上头男孩用丑丑的字体写下的步调，盖上猪油，浇上酱汁儿，撒上油酥。