砧板那边，唐芋将青红椒切段，油锅里放入葱、姜、蒜爆香，又挖了一大勺辣酱放进锅里，炒出油汪汪红亮亮的红油。
主如果甜酱特别好吃！一下子为全部葱包烩提味了！
唐芋是不害怕呼喊的，上辈子开面馆的时候发小告白，早就练就了她的厚脸皮，她一边用锅铲“咣铛铛”敲着锅沿，一边用杭城话脆生生的喊――
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唐苗皱眉思考，“熟谙？我之前吃过吗？”
这个时候，唐芋不说话，唐苗卖力遵循唐芋教好的话解释，“我们的葱包烩内里但是刷着一层鸡蛋呢，别人家的可没有鸡蛋啊。我们的酱也不普通，味道特别好，吃了的都感觉这一毛钱花的值。”
“来，吃葱包烩了，好吃再付钱！”
唐芋听到外婆如此详确的点评，心中非常惊奇，她没想到外婆竟然有如此会品鉴美食的舌头。
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唐苗惊奇地瞪大眼睛，“本钱五分，我们卖一毛？这直接是一倍的利润啊……卖得是不是有点贵？”
夏天恰是吃虾的季候，这时候的虾肉透着一股甜味，并且虾脑饱满，内里都是红彤彤的“石榴子”。带子的母虾，内里的虾子比虾肉更加鲜香肥美。唐芋买的小河虾固然个头不大，但是虾子很多，的确要满的溢出来。
唐芋看到mm唐苗吃得如此满足，本身心中也升起一种浓浓的满足感，能给家人做出这么好吃的菜，唐芋感觉比本身嘴里吃进如何的山珍海味都更幸运。
唐芋发明敲锅沿有奇效。
这辈子，唐芋绝对不会再将机遇拱手让人，她必然要一飞冲天的变成本身一家。
“酥烂是够了，但是味道调的远远比不上你外公。你这程度也就是好吃的家常菜，或者说普通般的小馆子，不是我替你外公吹牛，你外公做的东坡肉，我敢说周遭十里找不出一个比他更好的厨子！”
外婆思考一下，说道，“大抵有那么两三分吧。”
唐苗狼吞虎咽地吃完一个，立即问道，“姐，这就是你明天调的酱？真好吃！姐你甚么时候会做这么好吃的酱了？”
唐芋对劲地点点头，没想到mm的舌头还挺灵的。这个酱的确是照着外公留下来的菜谱调的，外公以往做一些菜的时候也会用如许的酱。
东坡肉这道菜，唐芋一共也没有做过几次，谨慎翼翼地摸索着各个调料的分量，终究做出来的竟然还不错。
“家常豆腐我吃着不错，这道菜你外公也不常做，欠比如较。但是东坡肉但是你外公的特长好菜，你这个东坡肉啊，比你外公做的差远了！”
现在外婆竟然说她只要外公两三分的功力？
“姐！我们真的开张了！”
外婆说的没错，外公的厨艺很棒，亏损就亏损在没有赶上好时候。
“要多少？”
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唐芋的目光正搜索着卖豆腐的, 就看到豆腐徒弟挑着担子走进市场，放下担子。唐芋赶紧走畴昔, 豆腐徒弟看到她，撩开豆腐上盖着的纱布，豆腐还是温热的、颤巍巍的。
唐苗看动手里的葱包烩，有点舍不得，点头道，“我还是不吃了吧，能卖一毛钱一个呢，一会儿早点吃午餐就行了。”
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“来，葱包烩好哩，葱包烩吃哩！”
外婆用筷子指着已经被唐苗吃光一角，暴露盘底的油爆河虾，“诺，你看盘底的卤汁。做得好的油爆河虾，吃完虾以后，盘子里应当不留卤汁。你这个留了这么多，申明你卤汁收的不敷干。卤汁收的不敷干，就申明你火候把握的不敷好，虾的味道和脆度上，都还差着那么一点儿意义。”