话音未落,迫于烟杆在影象中的威慑,安林赶快接口“这菜谱的主料,恰是咱村河边溪里的鱼。”
安阳拿出打的猪肉,洗净,筹算做道农家小炒肉。这正宗的农家小炒肉,青椒,红椒,干辣椒一个都不能少,可这原质料不敷,安阳只能自在阐扬,当场取材,从院子里刨了点胡萝卜,又抓了把采的野山椒,回到厨房,把蒜去皮切丁,野山椒洗净去蒂去籽切环圈状,小葱洗净去葱须切成末,胡萝卜洗净切成小块,五花肉切薄片状备用。
说的肚子的馋虫都勾起来了,这发起正合村长情意,大手一落,算是拍了板儿,就这么定了。安阳笑了两声算是应了,李阿嬷看着这两父子,不由摇了点头,不过从神采中能够看出对于午餐也是相称等候。
李阿嬷见如此景象,没有说别的,只从屋里端出一大碗今儿起早做好的酸梅汁,放在安阳手边。走了一起,虽说有点小风,可毕竟夏季炎炎,还是有些出汗,安阳也不矫情,端起酸梅咕嘟咕嘟的喝了起来。村长一边喝着小酒,一边和安阳捞起家常,安林还未回镇上,便跟着一起聊了起来。
撸起袖子,安阳把蘑菇用淡盐水泡泡,豆腐用净水冲刷一下,切成小块,也用淡盐水浸浸。将柴火架起,在锅中倒入两瓢井水,待水开后,把蘑菇放出来焯一下,再沥干水分,捞在碗里。把葱姜切碎,蘑菇切块,锅里倒上油,爆香葱姜。安阳将蘑菇倒入翻炒半晌,然后放入豆腐,插手酱油,再加少量白糖和净水大火烧煮半晌,加少量盐,勾了点薄芡。汤汁浓稠后,安阳将菜盛出来盖好。
吃完早餐,进了堂屋,安阳放动手中的汤碗,开门见山的和村长谈起了建屋子的事。方才在饭桌上,村长便得知安阳手中现在有一百两银子,确切该修修屋子。本来村长见安家老宅实在是破的短长,想帮安阳县盖起屋子,这盖房的钱今后渐渐还,不焦急,可这小子脾气倔,愣是不肯,这事便没成。
想起买的豆腐,这东西但是营养品,并且长幼皆宜,夏季气候酷热,肝火比较畅旺,人全部都有些暴躁,豆腐味甘性凉,能够益气和中、生津润燥、清热下火,吃一些不错,加上山上采的蘑菇,搭配起来方才好。以是安阳筹算做个蘑菇炖豆腐,再做个小炒肉,配上精米饭,再好不过。
昨儿安林回家太晚,还没来得及和两老说这酒楼的事儿,故现在天看着安林兴高采烈的模样,可惊奇的不可。要晓得这前两天脸上还愁云暗澹,一脸的颓废,今儿就满血重生,莫不是有甚么功德。
安阳将明天的筹算和安虎一说,安虎敲着烟杆,这小子的年龄没白长,可算是有些成算了,这建房的事安虎本想银钱上帮帮安阳,现在这方面不消,可此人手上还是需求些考量的,安小子熟谙的人未几,本身要帮上把手。
等内心暗爽以后,便听安林说道“酒楼这件事能顺利处理,还是要多亏安子,他那几道菜谱呀,真是绝了,的确就是人间甘旨。阿爹,你绝对猜不到是用甚么做主料的,这浅显人想都不会往那想。”
安虎沉默了半晌,倒是点开端来,“别说,这还真有能够,那次去县城,在酒馆里曾听到有人说,这鱼肉鲜美非常,甘旨不凡,原想是听错了,现在看来确切是这么回事。想比这鱼不好吃是我们做的体例不对,你还不体味二小子的馋劲,对吃食的抉剔,不是好的那可入不了他的眼,再说,安小子做饭的技术但是不差,那碗汤让我现在都馋得紧。”说着还舔了舔嘴角。