那几个吃货可不管本身见没见过，看着安阳那小子的都不敢做，照着葫芦画瓢，一夹进嘴里，眼睛立马就收回亮光，就连手上的行动都快了起来。那里看得出就在不久之前已经经历过一次食品大战，的确就是饭桶加吃货。
当然了年三十早晨最首要的重头戏，当然就是吃饺子了，安阳不会健忘。固然这个天下还没有饺子，但是不吃饺子，安阳总感觉有些少点甚么，干脆就遵循之前本身过年的步调来了。安阳之前给媳妇儿做过很多分歧种类的饺子，媳妇儿最喜好的还是鲜虾茄子的儿，但是现在没有茄子，只要明白菜，也就只能拼集着了。
“嘿嘿，胡老您要喜好，就常来小子这里，别的不敢说，饭咱还是管的。”一句话说得世人是哈哈大笑，灵哥儿抱着点心一向啃，苍茫的小眼神转来转去，不晓得阿爹/阿么/管家爷爷/胡爷爷/另有安哥哥他们到底在笑些甚么，甩甩脑袋，用心致志的吃点心。
安阳一早就想做些灯影牛肉来尝尝，但是这东西实在是过分烦琐，不过这大过年的不做点，总感觉嘴里仿佛少点甚么。灯影牛肉，是四川省的汉族传统名食。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细细嚼之，回味无穷。
安阳将肉片平铺在案板上，抹上炒热磨细的盐，卷成圆筒，放在竹筲箕内，窗户下通风，安阳就放在那边晾去血水。将晾好的牛肉片铺在竹筲箕后背，放在银丝炭火上烤干水气，将定做好的蒸笼拿出来，现在恰好派上用处。
安阳将做好的牛肉端上餐桌，但是将一世人给馋的不可，光看那模样就感觉非常诧异，在烛光的晖映下，竟然透着丝丝亮光，实在是太令人称奇了，并且那股子的味道，在安阳还没进门的时候，就传出去了，真的是太勾人了。
胡老刚吃进嘴里，只感觉这东西咸香甘旨，还带着一股子的芝麻香味，麻辣鲜脆，是道下酒的好菜。“安小子，这道菜味道实在不错，并且老夫看着形状也非常特别，是下酒的好菜。”
有菜也得有汤，这大鱼大肉的，可得解解油腻，安阳没*汤，没做鱼汤，也没有炖排骨汤，做了一道虾油冬瓜汤，恰好去去之前的油腻，也好悄悄口。当然了作为一个合格的厨子，安阳如何会忘了饭后甜点，家里仿佛有些夏天存下的莲子，恰好有冰糖，安阳想想做了冰糖莲子绿豆沙，味道不错。
安阳筹算小露一手，实在最首要的是本身有些嘴馋了，实在是驰念得很。恰好这时候也有空，此时不做更待何时，安阳本就不是拖沓性子的人，以是手起刀落，将选好的黄牛后腿部净瘦肉，不沾生水，撤除筋膜，安阳拍拍这牛肉，韧性不错。修节整齐，片成极薄的大张肉片。安阳刀工那叫有一手，固然身上没有工夫，但是这一手好刀工，倒是实打实的。
灯影，也就是皮电影皮电影，用灯光把兽皮或纸板做成的人物剪影投射到幕布上。用“灯影”来称这类牛肉，足见其肉片之薄，薄到在灯光下可透出物象，如同皮电影中的幕布。安阳一早刚尝这东西的时候，就感觉这东西不但仅是吃的这么简朴，的确就是艺术品，那薄薄的一片，在灯光底下一打，透亮的很。
满厨房都是征象的牛肉味，安阳情不自禁的将东西凑在鼻子底下，鼻头耸动，嗯，还是本来阿谁味道。现在方才出锅，另有些烫，安阳拿起筷子，夹了一小块儿，迫不及待的放进嘴里，唔，好好吃。只是心急吃不了热豆腐，安阳不成制止的被烫了一下，不过为了吃口美食，这都不叫事儿。