这长命面也叫一根面做起来讲究很多。先说和面，水和面的比例很首要，普通是1斤面粉5.5两水，和好的面要干湿合适达到“三光”――面光、盆光、手光。并且面团柔韧有劲，做出的面才会连而不竭。揉面时要始终朝一个方向揉制，切不成乱揉，不然，面团的筋性被揉断，抻面条时易断裂。
现在没有打蛋器，纯凭手工用一双竹筷，如果之前安阳早就没了力量，不过现在身材本质好了，是不是得干点重活，倒是很轻松。眼看着碗里的蛋清已变得洁白如雪，并且已经立起来了，安阳晓得奶油算是做好了。恰好这个工夫面团也气的差未几了，安阳给之前定做好的大蒸锅烧下水。
不对，还忘了最首要的一件事情，这两个臭小子的名字还没写呢，现在可没有挤压袋能够利用，安阳用筷子沾着果酱在中心写下“安安木木生日欢愉”，本来安阳想着做一些小植物，自家人知自家事，安阳固然做饭的技术不错，可这作画的技术，那就叫人呵呵了，就这点来讲，安大厨还是有些自知之明的。
这周岁礼算是个大日子，安阳本来筹算大办的，但是木清感觉大师熟悉的聚聚就好，犯不着大费周章的，娃娃还小甚么都不懂，大点再说。安阳一想也是这么个理儿，干脆也就放弃了大办的动机，不过庄子里还是要热烈一番的。