“这轻易，你过河，河那边就是乡间，能够本身杀猪的。我们都不乐意跟屠宰场打交道，端方太多，又费事。你们要找纯粹土猪，那是很难了，杂交土猪另有很多，你去找阿本，他的猪本质比较好。就住在村庄边，三层楼阿谁，就那栋。”老板指给牧飞星看。
“不是，都在乡间收来的，本身养哪有这么多工夫。”老被说。
“对。”牧飞星说，“多少钱一斤？”
“那要一个尝尝。”唐楚云说。
“菜量比之前的确是小了些，原质料涨价太快，我们也没体例。不过这么大锅粥，你们两小我吃完了？另有排骨和猪肚啊，另有一大盆炒粉。就算十小我不敷，七八小我应当能够……要不我送你们一个猪肘子？”老板说。
“牧老板要买土猪吗？”阿本是个三四十岁的中年人，很瘦很黑。
“啊？”老板一看傻了眼，“这是如何回事？不该该啊，你们点了这么多东西，两小我就吃完了？”
阿本把他们领到楼下问：“你们要哪一头？”
“你看我们这桌另有第三小我？”牧飞星问。
“要猪头呢？”牧飞星问。
牧飞星和唐楚云两个去到杨记猪杂粥，老板顿时就来了，拿着菜单问：“两位吃点甚么？猪杂很新奇，五点钟才杀的。”
“我家里这么多东西，可真怕影响买卖。”阿本说。
“等人齐上菜吗？”老板问。
“仿佛加了个甚么帮。”阿本说。
“我们比来有个同窗集会，想要弄条杀好的整猪，最好是土猪，不晓得上那里买。”牧飞星说，“去探听了一下说要杀猪必须去屠宰场杀，屠宰场又不接小我买卖。”
“整猪的话，是七块一斤。”阿本说。
“肥猪流？甚么肥猪流？”牧飞星问。
“到处都有，那边也有，谁养了猪出来我们就跟谁买。”老板说，“现在乡村很少养土猪的，全都是杂交的本国猪，要弄几头土猪可真难，连土洋杂交的都很少。”
“好嘞。”老板承诺下来，“你们多少人？”
菜单只要一页，花腔很少，牧飞星说：“要一锅大的猪杂粥，再要一份酸甜排骨，一份野山椒猪肚，再炒一份河粉，再要一份猪棒骨，再要个青菜，另有，额，阿云你还要吃甚么？”
给猪刮毛是很烦琐的活，牧飞星看了一会儿就感觉无聊了，左顾右盼的时候，俄然看到几个穿戴骷髅衣服的人从远处走过来。那些不是骷髅帮的人吗？如何跑到这里来了？
实在牧飞星底子没去过屠宰场，人家凌晨完工，他凌晨起不来。其他时候上门，屠宰场一小我都没有，有人也不会专门为了牧飞星一小我把整条出产线开动起来。
“这个是甚么？”唐楚云指着猪宝问。
“一头猪大抵180斤到200斤，杀好应当是一百五到一百六十斤。你们要不要猪头？如果不要猪头的话，杀猪就不消别的免费了，只要把猪头给杀猪的就行。”阿本接着先容。
“十小我的话应当够了，要喝酒吗？”老板说。
不过详细看赚多少，还是得杀好了才行。阿本叫了几个同亲来帮手，少了一大锅热水，把猪吊了起来，一刀捅进心脏放血，放洁净今后扔到门板上，用热水一勺一勺浇在猪身上，同时用力刮毛。
说话间猪已经刮好毛了，又吊起来，用一把大砍刀把猪头砍下，开膛破肚，拿出内脏，又把排骨里脊五花肘子分开，都装在大塑料袋内里，交给了牧飞星。