李奇从怀里取出几锭银子来，递给刘铁匠道：“这里是十两银子，你先收下，比及全数完成后，我再给你二十两。”
出了望春门，来到城东郊野，又步行数里，来到一个铁匠铺前，一间四十平米摆布的板屋，屋前搭着一个粗陋的棚子，棚下摆放着一个大火炉，火炉边上摆着一个大铁砧。
此时火炉前正站着三个男人拿着铁锤功课，是一个年纪约莫四五十岁的中年大叔和两个二十岁摆布的青年壮汉。
“哎哎，这我晓得了。”刘铁匠点头道。
“我本日正巧没事，以是过来看看。”李奇呵呵笑道。
这话，李奇第一天来的时候，就已经说过了，要不然刘铁匠也不会用白布盖着那些铁锅，点点头道：“放心，李公子，我晓得该如何做了。”
李奇对劲的点点头，又问道：“那还需多少日子？”
李奇顺手拿起一个，细心的瞧了瞧，还用手在上面悄悄敲了敲，只闻声“铛铛当”的几声，非常清脆。
刘铁匠将白布一掀，白布上面竟然堆着数十个大小分歧的铁锅。
锅身是圆形，直径约莫一尺摆布，锅子中间另有一个十多公分来高的锥形铁管，锅子底座也是铁制的，高十公分，直径十五公分，也是圆锥形，上窄下款，内里是空心，另有一个圆形的孔，不大不小，刚好能够伸个拳头出来。
单凭‘火锅’这两个字，就储藏了数百种的菜肴，并且窜改矫捷，能够同时满足大多数口味不一的客人。
从铁匠铺出来后，李奇仰天长长出了一口气。
李奇皱眉思虑了一会，道：“那行！对了，你已经做好的那些，现在放在那里？我想先看看，不知方不便利。”
三人的模样有些相像，明显是三父子。
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“你们在这里看着，我出来和李公子谈点事情。”刘铁匠叮咛了二个儿子一句，便把李奇请到屋内去了。
“那行！你们忙吧，我就先归去了。”
刘铁匠起家引着李奇来到那扇关着的木门前，将门一翻开，映入视线的是一块白布。
李奇不是没有想过从内里招厨师，但是那些厨艺高深的大厨，都早已经被别的酒楼或者是那些富甲豪绅给请走了，并且他对不熟谙的人也不放心，谁晓得他们是不是别的酒楼派来的间谍。
但这并不是李奇挑选火锅的启事。
刘铁匠忙接过银子来，裂开嘴笑了起来，这已经是李奇给他的第二笔款项了，刚开端的时候就给了他十两，算起来李奇一共将会付给他四十两，这对刘铁匠来讲，但是一笔大买卖啊，他如何能不珍惜，点头包管道：“哎哎哎，李公子您放心就是了，我们父子必然尽快帮你打好这一百口铁锅。”
李奇微微一怔，朝着刘铁匠笑道：“很好，我很对劲。”
进到屋内，只见内里到处都堆放着一些铁器和一些打铁用的东西，满地的铁屑，非常脏乱，屋子中间摆着一张小木桌和三把木凳，看来是他们平时用饭用的，左边另有一扇关着的木门。
李奇点点头，又叮咛道：“这事除了你们三父子以外，我不但愿再有其别人晓得，另有这些铁锅，我也不想让其别人的见到。”
刘铁匠忙道：“三十二个，还差六十八个。”
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“刘徒弟！大郎！二郎！”
刘铁匠伸脱手做了一个请的姿式，道：“李公子，屋里请。”
话虽如许说，但是李奇实在对这铁锅有很多不对劲的处所，比如，铁锅的重量就远远的超出了他的预期，但是现在的技术也就如许，能做成如许已经很不错了，另有他本来但愿能用铜做质料，但是朝廷早已经公布了铜禁令，他可不敢很朝廷作对，以是只能改用铁制。