“合适三分熟的牛肉不是没有，是草饲牛，成熟期在30个月摆布，只吃青草，肉精瘦，合适轻煎。哦，趁便指导你一下，下次煎牛排的时候，把火调大一点，肉汁封闭，能够进步起码百分之二十。”
这里的主厨是个法国人，气的骂了一句法语，用刀插着刚被退回的西冷牛排，直接愤然冲出了后厨，大步朝餐厅走去！
“这道奶油西兰花浓汤，奶油太多了！如何不直接上一盆奶油？退菜！拿归去重做！”
退菜十几次后，主厨终究忍不住了！这特么那里是退菜！底子就是找茬踢场子啊！餐厅每收到一次退菜，主厨不但脸上丢人，还要扣人为的！主厨完整气愤了！
法国主厨气的满脸通红，手里拿着插有牛排的餐刀，一副要好好找到阿谁肇事的家伙实际一番的气愤架式！
米其林评级，对西餐厅来讲，无疑是最高名誉的评价，并且不但单是像奖杯一样摆着无用的评价，而是能够吸引来多量客人簇拥而至咀嚼美食的贵重评级！
2颗星，一流的厨艺，供应极佳的食品和美酒搭配，值得绕道前去，但破钞不低！
法国主厨大步走到李凡的餐桌旁，先礼后兵，手里拿着餐刀插牛排，微微躬身，然后立即气势汹汹的说了一大串英文。
“欺侮你？”李凡抬起手，指了指法国大厨手中餐刀上的牛排：“这块牛排，三分熟是没错，你身为主厨，计算好了从后厨到门客面前的时候，能够说火候把握的非常精准，但是，你有一个误区，就是过分的寻求肉质的轻熟。”
李凡淡定的看着气势全消有些呆住的法国主厨：“你肯定你会做西餐吗？不会我能够教你啊。不过，小点声，说出去丢人……”
不过，只如果能获得米其林的星级评价，就算只是1颗星，那也是对餐厅莫大的认同！当然，也会为餐厅带来大量的支出增幅！
李凡固然没听太懂，但是用屁股也能想出来他想表达甚么，不过就是问本身为毛退菜这么多？
一大串专业程度令人赞叹的说辞后，全场鸦雀无声！
不过这也恰是安诺一感兴趣的处所，她一句话不说，悄悄的看李凡装逼，看看李凡到底能玩出甚么花腔来。
而这些菜被退到餐厅后厨时，主厨听了退菜来由后都会重新尝菜，不得不说，李凡退菜的来由固然抉剔，但却不是挑刺，有理有据，主厨固然活力却也只好重新做！
“No，No，No！”法国主厨连说了三个不，眉头紧皱，盯着李凡：“你不是想吃西餐，你是在欺侮我！”
李凡说罢，昂然站起家，端起桌上的一杯红酒，看着餐厅经理：“你是这间西餐厅的经理？你传闻过米其林星级吗？”
没多久，餐厅经理也赶了过来，站到了法国主厨中间，他叫过办事生，看了一眼李凡这桌点单的总代价，对李凡笑了笑：“先生，您不要焦急，有甚么事情，能够和主厨相同，必然做到你对劲为止。”
李凡咀嚼着办事生不竭送来的菜品，而办事生每次都是躬身报歉拿归去重做……
李凡看到餐厅经理在入迷，笑了笑：“你晓得米其林星级是如何评定出来的吗？”
西餐经理顿时一愣！
而餐厅经理和法国主厨都是对西餐的专业知识有所体味的，特别是法国主厨，贰内心最清楚，李凡并不是在胡扯！
因为李凡这桌单是酒水就点了14万，以是办事生不好回绝李凡的退菜。
身为DL最顶尖西餐厅，班师门西餐厅的经理，李凡面前的这位餐厅经理又怎会不晓得米其林如许熠熠生辉的崇高名号！