姜言意怕被他笑话，瞪着眼道：“才没有，是熏腊肠的时候被烟熏的！”
姜言意只能感慨一句：“人不要脸，天下无敌。”
她深吸一口气，问杨岫：“他店内里是如何安插的，你瞥见了没？”
姜言意放下筷子，中肯道：“这吊汤的徒弟技术挺好。”
或许是日有所思夜有所梦，她到这异世后向来没梦见过本身上辈子的亲人，昨夜却梦到了她过世已久的爷爷。
抹盐这一步是个技术活儿, 盐多了到时候腊肉咸得下不了口，盐少了更糟，肉会败北掉。天寒地冻的, 粗盐糊在手上又有些伤手, 邴绍便一人包办了抹盐的活儿, 只让姜言意在一旁把关, 看用盐的量是否合适。
封朔问她：“你想如那边理？”
均匀抹上盐的肉块皮朝下放进大石缸里, 隔几天翻动一下，腌制个十几天后再用果柴炭松柏枝熏制就成腊肉了。
气候虽冷，但挎着食盒端着铜锅走这么一段路，杨岫还是出了一身汗，他用袖子抹了一把前额道：“来福酒楼名下新开的店叫来福古玩羹，明天开业好大的场面，还请了人去店门口舞狮，去那边吃锅子的人也多，等了好久才把我定的锅子做好。”
本日除了药膳，姜言意还切了一盘腊肠一并送过来，五香、麻辣、甜的都有，因着用果柴炭熏出来的，入口带着一丝果木的清甜。
在西州用得起防冻护肤品的，都是家中充足的人家。浅显人凡是是割一团羊油往冻裂的处所抹，权当药使。
梦里是爷爷第一次教她做火锅的场景，老宅外的榕树叶片青黄，太阳光从树叶间隙里照下来，透过古旧的雕花木窗在屋内洒下碎金般的光点。白叟家教她制红汤炒料，吊清汤锅底，充满褶子的脸上，神情安闲而宁静。
因为汤汁鲜得过分，涮肉吃时没直接喝汤那么刺激味觉，体感倒是不错。
她店里的碗盘的模型是她本身做的，市道上底子没有。来福酒楼倒好，直接照着她店里的碗盘模型做，只是仗着财大气粗，烧瓷时在碗外壁烧了花鸟釉，碗沿处又釉了金边，瞧着就比她店里的碗盘精美了很多。
姜言意心说这来福酒楼的店主还真是夺目，她花大力量把古玩羹在西州弄着名声来，现在她店没开张，想吃锅子的人又多，对方再开个专卖锅子的店，可不就把主顾都引畴昔了。
对方把汤吊得这么鲜，明显是没筹算让门客喝这汤，重心全放在了在肉涮出来的口味上。
不是食品的香，而是脂粉香，但比她畴前在青楼里闻到的那种劣质脂粉好闻了很多。
汤汁入口的刹时，第一感受就是鲜得过分了些，仿佛是尝了一口煮化的鸡精。
姜言意筹算做三种口味的腊肠：五香、麻辣和甜味的。
姜言意道：“我觉着……我怕是用不完这么多。”
说完她又怕封朔曲解甚么，道：“我也就跟你说说罢了，这事你不准插手，我本身能处理。”
人家正正铛铛开店，又没犯甚么事，封朔如果直接命人把店给查封了，只会让他本身担上臭名。
吃清汤锅子，没下肉前，内里的汤是能够喝的。
最首要的是，有如许一个雇用在，想从味道上诽谤对方也行不通，哪怕是究竟，人家一句“御膳房就是这么个做法”，就能把统统都给怼归去。
邴绍抹了几块坐墩肉后, 本身也渐渐能掌控盐的用量了, 姜言意就去剁做腊肠的肉馅。她跟秋葵一小我一个砧板, 各自手拿两把菜刀哐哐铛铛一阵剁，备下一盆肉馅倒也没花多少时候。