首页 > 苍术 > 7第6章(修)

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唐林看着苍术一向本身夹东西,也拿起筷子,往苍术碗里夹了两块猪头肉。

朱珍瞧了一眼苍术,对这个话未几,但是手脚敏捷有眼力的小娃,有那么两分喜好。

比及下一步,就是要措置鸡内脏了,需求把鸡脖子上面的囊袋(鸡胗)清算洁净,把内里的食品残渣挤出来,好好洗洁净。至于鸡内脏的心肝肺,能吃的扔到一个碗内里,不能吃的就直接和鸡毛扔做一堆。清算好内脏,剩下的就是把鸡大卸八块了,抡起菜刀,手上必然要用力,不然这鸡骨头也不是那么轻易剁碎的。

作者有话要说:

朱珍去厨房挑了些蘑菇和菜出来,交给苍术,叮咛他洗洁净。“如果怕水凉,就掺杂点锅里的热水。”

“苍术哥哥,这个也好吃。”

拿好了碗今后,洁净利落在鸡脖子上就是一刀,鸡用力的挣扎着,但是朱珍的手很稳,鸡血全数流到碗里,鸡除了有气有力的扑哧两下翅膀,就再也不动了。

苍术看着唐林吃的欢畅,也往嘴里放了块鸡肉。

苍术不美意义的挠挠头,两个小家伙的干系至此密切起来。

苍术是不美意义吃太多,瞧着唐林放下筷子,问道:“你这也没有吃几口。一会不怕饿肚子?”

“一会就能开饭,一会我给你和团团多留些在灶台上。”

朱珍瞪了一眼朱老三:“三哥,就连着吃的都堵不上你那张嘴。”

“去把灶台上的火升上。”朱珍批示道。“烧上一锅热水,好把鸡毛给清算洁净了。”

一向到朱珍端着菜上来,才被朱珍赶到内里,“去找你苍术哥哥,娘在那给你们留了好吃的。”

朱珍一共做了四道菜,一份小鸡炖蘑菇,一份蒸鱼,一份猪头肉,又炒了一份青菜鸡蛋。把黄酒都温好了,这才一一端上来。

那边苍术在洗菜,这边朱珍已经开端拔鸡毛了。热水烫过今后,鸡毛就轻易措置多了,就瞧着朱珍交来回回几下子,整只鸡竟然将近措置完了,暴露了黄黄的鸡身子。上面的一些绒毛了,不好弄的处所,朱珍就倒了点白酒,点上火,渐渐的燎洁净。

唐大夫摇点头,“今儿不说这事儿,咱用饭,我陪舅哥多喝上两杯。”

这蘑菇都是山里药农过来卖药材的时候,一起送过来的。别看个头小,长的也不咋起眼,但是味道倒是实实在在的正,用大锅炖了,别提有多好吃了。

“肚子饿了?”朱珍笑道。

唐大夫这个时候道:“舅哥不晓得,珍珠也是想着找小我给团团作伴,再说这伴计如果从藐视在眼里,今后也多长不歪。”

找了个粗瓷盘子,整条鱼放了上去,淋上多些黄酒,加了点点子酱油,又在鱼身四周切了两段姜,等着锅里的鸡肉炖到一半,就把装了鱼的盘子放到内里,这鱼和鸡肉就能一起出了锅。

朱珍道:“用不着,正巧今儿来了一伴计,俩人年事差未几,总有话说,这好让俩娃子靠近靠近。”

朱珍这边又去清算鱼,刮掉鱼鳞,剪开鱼肚子,把苦胆内脏淘了出去,又放了些面粉把整条鱼裹上。

苍术帮着唐大夫关了店,又麻溜的去灶台那边打动手。正巧赶上朱珍在院子里杀鸡,朱珍不愧是杀猪匠家的女人,拿着明晃晃的菜刀,就冲着草笼子里的鸡去了。

这俩小娃,你一筷子我一筷子,最后都吃的肚子圆圆的,才住了手。

苍术赶紧应了,去厨房里找了个大点的盆子,能把整只鸡都放出来。端到灶台那边,朱珍拿着水舀子(盛水的器皿,多用空心葫芦制成),从大锅里舀出烧开的热水,淋在鸡身上,一股子烧鸡毛的味道就传了出来,热气腾腾的,还带着股子鸡粪味道。朱珍手脚也敏捷,水舀子盛了热水,均匀又快速的把整只鸡都淋好了。

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