首页 > 茶道传承系统 > 第六十四章 香煎鸡肉

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如果他买卖很火爆,这十大锅高汤还远远满足不了络绎不断的主顾时,他也能够顿时打个电话让人送过来,归正他的茶叶包和茶粉是必定充足的。

看着这时候还早,他又拿出一大锅,再次熬煮了一锅高汤,这个高汤的火候要足,它的味道才会更好,毕竟在拉面里,高汤算是极其首要的。

现在,跟着公众糊口程度的进步,这些风俗已垂垂消逝了,但是闽南人对于鸡肉的偏疼还是仍然存在的。

两天后,苏仲康天还没亮就起来筹办了。明天但是美食提拔赛评比的日子,干系到可否拿到进入决赛的门票,以是他不得失慎重对待。

他办理了统统的手续,把食材都搬到摊位上后,也开端做起了筹办。

早在明天的时候,他就开端忙开了,特别是他的独门兵器,茶叶包和茶粉,他得提早筹办好。

为了能及时赶到白鹭广场,他还特地租了一辆小货车。

传闻,此次的美食提拔赛足足有两百多个美食摊位,此中有很多的闽南特性美食,也有很多像是苏仲康如许的创意摒挡,当真能够算是闽南市的一次美食嘉会。

那些茶粉可不能这时候就放下去,如果现在给鸡肉敷上了茶粉,等一下香煎的时候,茶粉被火一烤,茶的苦味就会被带出来,全部鸡肉的口感反倒会变差了。

不过,为了要做出这道连老饕都没法顺从的美食,它的前期筹办还是挺多的。

并且,在美食街的核心,他还看到了好多舞龙舞狮队,他们穿戴全套打扮,在那边做些筹办行动。

起首,他拿起大锅和两只已经措置洁净的整鸡,开大火,开端熬制高汤。并且还把鲜笋丝和香菇等也都放了出来。

又加上他现在的摊位地点,并不是在最前面,如果别人在前面都已经吃得差未几了,就算他的茶香拉面再如何好吃,他们会不会还能吃得下去呢!

同时,他也把等下需求用到的去骨鸡腿肉用海盐和黑胡椒粉腌制了一番。

固然情势很严峻,但是苏仲康坚信,只要有一人吃到本身的茶香拉面,那么在一传十,十传百的口碑下,他也必然能够顺利完成本身的目标,不是有一句鄙谚,就叫做“酒香不怕巷子深”嘛!

毫无疑问,等下美食街开园的时候,在这个处所必定会很热烈的。固然苏仲康也很想待这边看热烈,但是他晓得这应当是个期望,他那边但是有摊子要顾的,也就现在抽点时候过来看看罢了,等下必定会忙起来的。

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