质料
3搅拌搅拌搅拌
特性
道明寺粉
做法
编辑
在馅料部分，和果子多以红豆馅、白豆沙馅为主，偶尔也见抹茶馅，季候馅料则有栗子、山芋、梅子、柿子等，加上面粉、米类（包含糯米、蓬来米），组分解多种窜改。一到日本，走进和果子店，绝对让人目炫狼籍。
10记得之前碗里都放了保鲜膜么？将保鲜膜打结，不要让葛粉小丸子掉出来的状况
采取最初级品格的糯米，和苦涩甘旨的黄豆粉，所经心制成的麻糬外皮，内馅则采取最顶级的花生馅
铜锣烧/这是广为人知的日式点心。重点还是在夹层红豆馅的细致程度。洋果子渗入后，夹馅也丰富起来，冰淇淋最常见。值得一提的，不若台式糕点，总会在馅、皮加上油脂，道地和果子不管是外皮、内馅除了原素材外，就是糖，反应出和果子崇尚天然的哲学。
樱饼融会了樱的香味，具有激烈的季候性与口感，咀嚼者若没有充分地咀嚼她的味道和寄意，那就像囫囵吞枣普通平平有趣了。
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5开仗持续搅拌搅拌
9然后再在豆沙上面盖一层葛粉（浅显点就是用葛粉做的豆沙汤团）
另一个必须的质料就是盐渍樱叶，包裹着□□的和果子，咬一口尽是樱花的香气，竟然连手上，都会留有樱花叶子的味道。
3.柚子上用
最中/外型像个小盒子，糯米外皮烤的薄酥，内馅是细致的红豆沙馅。外壳有趣，待酥转软时，与红豆馅同入口。
和果子
1.花生大福
麻糬类（mochi）/普通人觉得麻糬都是糯米作成的，这个说法给和果子名家听到，但是会被嘲笑的。日本道地和果子的麻糬寻求口感层次表示，不要“死软”（台语发音），要的是真材实料的咬感，以是糯米外会加上蓬来米。恰好后者质料极需技能，麻糬也就成为纯糯米的天下。
水馒头有点像台湾路边摊的凉圆，是较当代气势的和果子。外皮是番薯粉作成的，也是半透明状，里头仍以红豆沙馅为主。
7将煮过的葛粉放入1的小碗内里
采取最初级品格的糯米和草香恰到好处的艾草所炼制成，带有淡淡青草香味的香q外皮，内馅则采取最好的绿豆馅，滑口的馅料加上带有吉利意味的麻糬外皮，好吃的感受在嘴里、幸运的感受在内心。
料，吃获得的花生搭配奇特的外皮，香香的黄豆粉、□□糯米外皮、甘旨的花生、那个能比。
风味
6当葛粉变得有些半透了然便能够关火了
6.黄金芋利用本岛顶级芋头及日式奇特配料，经长时候的炼制，所制成的口感丰富的内馅，薄薄的外皮则利用小麦质料及肉桂粉，经心调制而成芋头形状的日式烘烤点心。
1筹办小碗碗里放入保鲜膜
2将葛粉沙糖水放入另一个大碗里
2.草饼
关西樱饼是用一种叫道明寺的质料建形成的，这个名字让我想起了流星花圃中的道明寺；道明寺是日本的一个姓氏。
馒头类（manjou）/外皮以面粉为主。不过，千万别想成我们的馒头，日式馒头个儿很小，包馅。“蒸馒”蛮像我们的红龟意义，丧事必备。“烧馒”皮是烤的，栗子馒头常见。
种类
以大和芋及米等质料，配金桔等副质料所制成以外皮，具有非常特别的口感与外型，内包着高品格的大粒红豆所制成的粒馅，二者调和而不抵触，绝妙的组合，必然要尝尝。