1、将小葱洗洁净切好
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西红柿炒鸡蛋，别名番茄炒蛋。是很多百姓家庭中一道浅显的大众菜肴。烹调体例简朴易学，营养搭配公道。光彩素净，口味恼人，爽口、开胃，深受大众爱好。其营养代价丰富，具有营养素互补的特性以及健美抗朽迈的感化。它热量不是很高，无益于减肥的人食用，光彩素净，清甜爽口。西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉等类同食。
西红柿炒鸡蛋
质料：西红柿，鸡蛋，葱，盐，火麻油，味精
5、将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用
3、将炒香的西红柿取出，重新下适当的油炒鸡蛋，炒到刚好凝固的时候，下刚炒好的番茄。
3、打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，插手适当的盐搅拌均匀
1、先将质料筹办好
鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食毁伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素b和c，特别是维生素的含量居蔬菜之冠。此中含有的维生素c、糖类和芦丁等质料，具有抗坏血病、润肤、庇护血管、降压、助消化等做用。
番茄含有维生素c，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降落血压之服从，对高血压、肾脏病人有特不错的帮助医治做用。
5、洗锅后倒入少量食用油，放入西红柿，等西红柿有7分熟时倒入鸡蛋。搅拌一下，放入事前筹办好的葱花，甘旨适口的西红柿炒蛋便可出锅
食品相克
4、待食用油有七分热时倒入搅拌好的鸡蛋，炒熟后盛出以待备用
4、小火起锅、倒入适当油
1、西红柿洗净切块，鸡蛋打散。
食用指南
步调：
番茄红素具有特别的抗氧化才气，能断根自在基，庇护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭粉碎，能禁止癌变过程。西红柿除了对前线腺癌有防备做用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的病发伤害。
做法二（原味）
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西红柿中的尼克酸能保持胃液的普通分泌，保进红血球的构成，无益于保持血管壁的弹性和庇护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠芥蒂也有帮忙。西红柿多汁，能够利尿，肾炎病人也宜食用。
钾756.81毫克锌2.76毫克锰0.32毫克维生素c35.00毫克
番茄中的维c，有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降落血压之服从，对高血压、肾脏病人有杰出的帮助医治感化。多吃番茄具有抗朽迈感化，使皮肤保持白净。[1]
质料：西红柿，鸡蛋，葱，盐，食用油，五香粉，味精
光彩素净，酸甜爽口，口感爽滑，增加食欲