柳青霓正想叫钟凌羽,把手中食材端给他,就见此时,钟凌羽正在处火焰上烤着整只兔身,就见那油星子在他一双手的颤栗中,一点不落地流回兔身,火光中,映得那兔肉闪出棕红色的光芒。而用本身的油质来庇护兔肉的原味,也能更加让这烤肉鲜嫩适口。
就钟凌羽的经向来看,鱼腹里的东西应当也是用油炸过的。从残剩的松茸和一小撮的鱼子酱猜测,应当只要松茸被下锅油炸过。就这道菜的情势来讲,跟从钟凌羽的菜几近类同。
“不错,这兔头卤的也恰到好处。一点不失原味。”
“不错,这道菜也做的也很好。肉质细致,外酥里嫩,竟然一点也没用普通野兔的腥味,把兔肉的肥美烤得入骨三分。”
远远的,柳青霓就闻到一股烤肉的香味。这是明火烤肉啊,柳青霓心道。就他年纪,手上工夫行吗?这类烤法但是非常磨练一个厨师的功底的。
这时,他手停了下来,在柳青霓的盘子上一划,就见那一只只的蜂蛹就像一道金黄色的水流一样,在钟凌羽的手中,进了烤兔的肚子里。
回到现场时,他们到的还不算晚。在主持人的指引下,钟凌羽和柳青霓来到他们的比赛地点。
这时,佐藤由纪对劲地听听评委的结论。
顺着车鸣的声音看去,一辆大奔孔殷火燎的冲进了会场。评委主席本来正在咀嚼钟凌羽和柳青霓的全兔宴,吃得表情镇静,却莫明奇妙的叫这烦人的声音打段。
钟凌羽他对本身的技术还是很自傲的。不管甚么食材,他都有信心拿到名次。钟凌羽这个时候已经想好了,他决定做全兔宴!
“你尝尝这兔腹之物,蜂蛹和野生蓝莓的味道连络在一起,把油炸的腻十足去掉了。只余下蓝莓的清爽和蜂蛹的鲜香。”
灭了火,柳青霓把一盘子爆炒好的蜂蛹端到了钟凌羽跟前,这时,钟凌羽正从火上把那只烤兔取下。他伎俩极快的在已经掏空了内脏的兔身里,抹上了蓝莓酱,同时,一把小刀在他手中,就像一只精灵,缓慢地穿越在这只烤兔的肚子里。在柳青霓的眼中,那边的肋骨已经被切成了条。
此时,两人这才松了口气。他们不由转向别的方向,看起另一名选手。
几位评委说得恰好,只是还未打分。这时,就听外场之上,一阵滴滴滴的声声响起。这是哪家的车,竟然能开到这里?周边的保安是土长大的吗?柳青霓心中不悦,她正等着上面的评委打分呢,要晓得,这但是她和钟凌羽一起合作做出来的。
柳青霓不由心中一沉,她低声道:“你看那边,佐藤由纪做的菜竟然跟你近似!”
柳青霓应了一声,她用心肠架上锅,稍略加了油,便炒起了蜂蛹。蜂蛹这东西极嫩,只要稍略加热过甚,就会糊锅。这个过程,只能靠一个的伎俩,以极快的速率颠锅,才气让这蜂蛹达到外酥里嫩。
“佐藤,你技术又高了很多啊,能吃到你们家传的天妇罗秘技,我这个被邀佳宾可没白来一趟。”说话此人较着跟对佐藤由纪的观感杰出。同时,也传闻过一些佐藤家的技艺。
“再等五分钟,我们的菜就好了。”钟凌羽轻松隧道。
“我倒感受,佐藤由纪的浇汁才是锦上添花。唔,沾着鱼肉吃,竟然吃出一种满满的幸运感。”
一条鱼老是比兔子的肉嫩,以是,在钟凌羽的目光中,佐藤由纪先一步把本身的菜奉上了评委的餐桌。
钟凌羽顺着柳青霓的目光看去,就见一旁的佐藤由纪竟然在做鱼。可这跟他的全兔宴有甚么干系?