“呼~”喝了一口温水的周文松了一口气。“不晓得多少年了,好久都没有这么爽的吃过东西了。”
周文点了点头。“没错,确切是酥,但是你晓得吗你的这个酥,的确让我吃惊。当年我吃的阿谁老板也是着火了这个技能,但是他的酥是酥在豆腐上,而你的酥则是在……”一边说这周文将盘子里的残剩肉末堆积在了一起。
说着周文对着钟凌羽点了点头。
到了中午钟凌羽还在厨房忙,而周文这时候已经来了。他也是很等候明天这个钟凌羽有着极大天赋的小子,能给本身带来甚么样的欣喜。
冲畴昔抱着柳青霓便是亲了一口。“哈哈哈,我晓得了我晓得最后一个是甚么。”说着就将柳青霓推了出去,如果本身没猜错那么最后一点本身已经想到了,现在间隔中午另有两个小时,时候来得及。
钟凌羽点了点头。“本来麻婆豆腐只在于,香,辣,色,烫,麻。我想了一早晨都没有想到最后一个到底是甚么。但是明天早上,青霓的一句话提示了我。”
“你的酥,是酥在了肉末上。”说着用勺子向下切了下去。
随后周文看向钟凌羽。“小子,比拟你已经晓得了这个第六味的奥妙了!”
就如许钟凌羽卡在了最关头也是最首要的一步,直到第二天统统员工都已经上班了,钟凌羽还是坐在地上,面前摆了六七个空缺盘子。
“很简朴的一个小故事,但愿能给你一些开导,这个主题就是六味一体的魔幻麻婆豆腐,但愿明天中午之前能够给我一个欣喜。”说完这些周文便是分开了。
而这麻婆豆腐的第六味就是在于,酥。只要这个才气够弥补这个瑕疵,真正的做到完美。
说完周文拍了鼓掌。“好了,主题我已经给出来了,至于要如何做出来魔幻的感受那么这个就是你的题目了。”
最后他发明不管如何算都只要五种,就差最后一种才气够真正的成为六味一体,钟凌羽绝望的放下了盘子。
“前两道菜能够说已经合格了,不过接下来另有一个随机题目,就是现场点菜,我想你应当没有题目吧!”周文看着钟凌羽说道。
周文乃至没有停歇,就像是底子不怕烫一样,一勺勺的将冒着热气的豆腐往嘴里塞,就如许不到两分钟一整盘的麻婆豆腐就如许被毁灭了。
起首是筹办好质料,麻婆豆腐的几大原质料在酒楼都是能够找出来的。
钟凌羽自傲的点了点头。“请您咀嚼。”说着便是翻开了盖子,顿时一股辛辣的气味充满了全部房间,刹时统统人都开端忍不住的咽口水。
“不过……”很明显周文并没有说完。“此次的质料是麻婆豆腐,不过我但愿给它一个合格的定义,魔幻麻婆豆腐。”
接下来周文用勺子,尝了一下口。
最后在出锅前均匀的撒上小麻椒,如许也就是最后的一个特性麻。
而钟凌羽也是清空了酒楼,统统人都没有留下,只要他本身,钟凌羽将本身关在后厨,就这么借着月色坐在地上。
周文也不例外。“很好,在色相上的确是出色。”
“那就……”这周文想了想,随后说出了此次随机的题目。
这下钟凌羽有些难堪了,麻婆豆腐能够说非常简朴,乃至本身能够做出来甘旨,但是这所谓的魔幻麻婆豆腐,种点应当不是放在味道,而是吗,魔幻二字。
只要让油在进入锅中的一刹时开启大火,如许才气够包管热量充分的进入到豆腐中,随后被油脂包裹而不轻易散去。