直到将面皮擀完,小金鱼已经码满了三个大盘。家里找不到胡萝卜,叶湘就用蛋黄做眼,将金鱼留出的两个眼补上,然后直接摆入笼屉中,与包子一向架到大锅上蒸起来。
“另有嫩豆角,我们和娘一起摘的。”二毛也忙跟着道。
六只竹鼠去皮去脏以后,每只都另有二十来斤重,四月的山中气候虽不算太热,但肉在外头搁久了,绝对还是会坏的。叶湘拿了盐让姜洪和菜花婶帮手把别的五只给先腌上,本身则拿了一只,大刀阔斧的劈剁起来,削肉剔骨,切肉成丁。
叶湘头也不抬的“嗯”了一声,“他们都是好孩子,朴素本份,待人实诚。”
春妞他们返来,塞了两个鸟蛋给叶湘,鸟蛋个儿小,带着吵嘴斑纹,也看不出是甚么种类的,不过叶湘还是笑眯了眼,道:“感谢啦,早晨我请你们吃肉。”
叶湘转头一看,就见大毛二毛两个一手扯着小花,一手还抱着怀里用衣服包着的鼓鼓的东西。“你们两个如何又送菜过来了?刚才不是送过一回了吗?”
正忙活的当口,大毛和二毛抱着一怀兜嫩青菜,嫩豆角进了门,“叶湘姐,我娘让我把这些青菜拿来给你。”
叶湘手里沾着鱼腥,也不好去接,便笑着道:“是嘛!那真是太感谢你们了,我最喜好吃青菜和嫩豆角了,代我感谢你们娘哈。”一边表示菜花婶把东西接过来。
菜花婶听了仿佛很欢畅,嘴角一向带着笑。
大毛吸了吸鼻涕道:“俺娘说叶湘姐喜好吃,就多摘点儿。”
兽肉腥臊,起首就是要去味,竹鼠丁用生姜切末,调了料酒,盐和糖腌制,鼠骨和鼠肉则下锅,用回香八角陈皮生姜大火熬制。做完这些,那边的面也发的差未几了,把笋丁和鼠肉伴匀了插手葱末,她便开端擀起包子皮来。
一行人下了山,约好了一起到叶湘家吃晚餐,就在她家的门口来分开了。
“叶湘姐,我们来了。”大毛和二毛扯着mm踢踢踏踏的跑了出去,他们在家里就闻到了香味,馋了口水快流出来了,要不是他们娘有东西让他们带过来,他们早就跑过来了。
二毛一听有好吃的,口水都差点儿流出来,含动手指问:“啥好吃的?”
17宴客收礼
叶湘用鸡蛋和面,加了点儿她前几天做的酵母,放到一旁发面,筹办一会儿用笋子和竹鼠肉做馅,做上笼屉包子。又把鱼措置好,炸了一大盘鱼排,她又把豆角一分为二,一部分豆角切丁,一部分豆角直接青炒,想了想又把檐下挂着的兔肉拿下来,做了一盘红烧兔肉,山鸡还是炖汤给菜花婶补身,做好这统统时,姜洪恰好就提着六只洗净的竹鼠出去了。
“这个还要一个个挑洁净呢,先不忙弄。”叶湘说着,把一那布袋子的生姜倒了出来,回厨房打了桶水,又拿了木盆出来洗生姜。
叶湘又道:“早晨我请春妞他们几个用饭,你们俩带mm一起来吧,姐给你们做好吃的。”
“蜜斯,擀面奴婢会,这个让奴婢来吧。”菜花婶终究看到了本身能帮上忙的活计,忙颠颠的上来帮手。
肉在庄户人家但是精贵物什,听到有肉听,几个孩子眼睛都亮了,镇静的吱哇乱叫。
姜洪和菜花婶这几天吃着叶湘做的饭菜,对她会厨艺的事虽有了底,可看她措置兽肉的谙练伎俩,也都禁不住悄悄炸舌,心中对叶湘瞒着家里偷偷学了厨艺设法就再也没了思疑。
离晚餐时候还早,叶湘把生姜洗净,菜花婶卖力剥竹笋,两小我合作,这些东西清算起来就很快了。叶湘见姜洪还没措置好竹鼠,就回厨房拿了刀出来,把最大的那条鱼抓出来杀了。在山上看到了那么多能够换钱的东西,她现在对鱼的代价也没有那么看重了。