豪猪的残剩部位未几，并且为了公允起见被李竹异化在了一起，固然是肉片却口感大有分歧。
统统人装着饭碗正在咀嚼着卤肉饭的美好，俄然一股霸道激烈的味道将统统人都吸引了过来，没有人喧华，一个个排起了长队，等候着李竹将做好的菜品分给了世人。
不过这类伎俩李竹也是偶尔才用，只是看到本日的食材仿佛略有不敷才如此施为，不然凡是环境答应，他还是乐意利用高品格的食材摒挡的。
另有一些口重的同窗，要插手辣椒粉以及孜然粉等物，风味更加奇特也更有烧烤的感受。
油，火与酱油的碰撞将酱香完整激起，就在那股味道开端呈现焦糊的前兆之时，整整一瓶的料酒被李竹倒入了锅子当中，顿时候因为高温，酒精被完整的蒸腾起来，全部炒锅大要浮起了一层火光。
李竹没有半点的惶恐与严峻，长长的锅铲在手上翻转，不竭的搅拌，让食材在锅内闪现出一个转动的模样，酱油，料酒，葱姜蒜，另有豪猪肉块，不竭的变更着位置，让统统的味道都完整的开释出来。
接着放在水桶当中浸泡也有半个钟头的猪羊头肉也被李竹取了出来，一大锅热水，单单只加了姜片，将两个头全数焯水。
先用五花炼油，一锅猪油呈现以后，将闪现焦黄光彩的五花肉捞了出来，接着就将大量的生姜丢了出来，颠末热油的烹煮顿时一股稠密的生姜味道就逸散了出来。
热量将李竹的全部面庞都烧得红十足的，巨量的食材在锅中翻滚，抓着锅子的双臂鼓起可谓大理石般坚固的肌肉，让他仿佛是一个天神普通，在把握动手中的火与油。
比练习时候还要整齐的步队，让一向旁观的张队长也不得不感慨，这是摒挡才会具有的魔力！
切配了点蘸料，蒜末，葱姜末，辣椒，陈醋加酱油，一个简朴的蘸酱就完成了。
加上放入的蔬果多少都含有酵素和果酸的成分，能够极大的坚固肉质，入口的时候软嫩程度犹有过之，也让很多的学员本来绝望的眼神非常欣喜，这就是厨艺的奇异之处了，能够将普通的质料晋升味道，好似在吃高品格的食材普通。
一点点的海盐完整烘托出了猪肉的甜美甘旨，另有来自野生豪猪肉充满弹性的口感，特别是如果烤得得当的话，还会有一种脆的感受，那真是罕见至极的肉类口感，让人沉迷此中！
只凭着味道就已经足以让李竹判定出海内食材程度如何了，异化的芬芳香气彭湃出来，李竹当真的点了点头，已经有了红润色泽的豪猪肉内被他直接插手了很多开水，顿时候炒锅内顿时沸腾了起来，白烟腾空香气分散，李竹整小我被淹没在了烟雾内里。
将豪猪肉的五花，里脊，腿肉都切成了小块，衡量了一下肯定能够做成一道丰厚的菜品，李竹立马架起了火炉！