杨小贝不晓得爷爷正为了她的人生大事犯愁。美美地睡了一觉起来,又原地满血重生了。二伯还没有返来,老爸已经把兔子都清算好了,留了一只早晨烧,其他的腌制起来做腊味。半死不活的那只因为杨小贝说要养,被爷爷放到了猪圈里。本年的小猪还没有捉返来,猪圈空了好久了,也被清算得很洁净。
没好气地把二伯推到火炉房去沐浴换衣服,杨小贝翻开他带返来的麻袋一看,公然有一只活蹦乱跳的兔宝宝。另有两只死兔子。这下家里的肉食能够吃上好久了,杨小贝美滋滋地计算着。她可没筹算卖这些兔子,好不轻易搞点肉加餐,他们轻易嘛!
明天那只兔子终究还是活了下来,爷爷看过后说他们运气还不错,恰好是一公一母,的确是老天帮手。那么现在要紧的事情就是做兔笼子,要不然还没有焐热呢,就被他们逃掉,空欢乐一场。
兔肉切块,撤除血水。家里的土灶上面的大锅烧得旺旺的,倒油,插手大蒜、生姜、干辣椒,另有必备的调味品――豆瓣酱。炒香后放入兔肉,加水加大火炖。这就是传统鄂北菜的做法。根基上除了内里的质料窜改,做法千篇一概都是如许。等在灶上炖得差未几了,用饭的时候把炉子生好,在饭桌上边吃边炖。大夏季的围坐在一起吃火锅,越吃越和缓,越吃越热烈。
明天,松塔又一次派上了用处。容姐乐坏了,她就晓得,跟着小姑有肉吃!小姑不但舍得烧好菜,最首要的是技术好,烧得好吃!连一贯吝于嘉奖孩子们的杨老夫都奖饰说比他年青的时候下馆子吃的味道都要好。可贵有好菜,杨老夫拿出收藏起来的粮食酒――还是过年时候的酒,也不晓得他如何藏的,每次拿出来都另有那么一点点。
终究通过大师的筹议,决定先弄着简易版的笼子出来。实在没有铁丝笼,用木头做一个也不错。爷爷和二伯都会做简易的木工活,说干就干,二伯去找家里合适的木料,筹办完工。
传统的炉子是用生铁锻造的,形状有点像鼎,下有三足,有一个成语叫做“三足鼎立”,小时候学这个词的时候,教员直接让同窗们参照家里的炉子……内有腔用来放柴火。普通是放上炭火,如果需求长时候燃烧,还会加切成细细的木料出来。