解释起来确切要费一番周折，任昊清算了一下说话，侃侃而道：“有句话不晓得您俩听没听过，要想甜，放点盐，嗯，就拿这西红柿做比方吧，如果您想让它甜点，就稍稍撒一些盐上去，即便不放糖，它也会很甜的。”
提及来，这还是崔雯雯第一次见母亲吃瘪的模样呢，她有些想笑，可似是感受不好，又把笑意生生憋了归去。
任昊干巴巴地眨眨眼，“婧姨，我遵循您说的做好了，您尝尝看如何样。”
任昊哭笑不得地挠着头：“这是凉拌西红柿。”
这么甜还敢说没放糖？
“能够地，简朴的了解就是，因为咸与甜在味觉上有较着地差别，当食品以甜味为主时，增加少量的咸味便可增加两种味觉地差异，从而使甜味感加强，即感觉更甜。专业的角度阐发，其道理是：用低浓度的盐水浸泡切开的生果，会引发生果细胞脱水，生果的水分含量减少了，甜度天然就高了；脱水还使生果脆性增加，吃起来更爽口。别的，盐水还能够溶解生果中的少量有机酸，如许也会增加生果的甜度。”
“我晓得您没真活力，要不是您，我和崔雯雯的干系没准自此就这么对峙下去了，以是，感谢您。”
呃，这话必然是说给我听的！必然是！
咀嚼了几下，谢知婧与崔雯雯对视了一眼，均见到了对方眼中的惊奇。
“啊？”崔雯雯捂住了嘴巴：“我一向觉得他们浸盐水是为了洗濯消毒呢，本来是想让果子更甜啊。”
崔雯雯也嘟了下嘴巴，必定了母亲的判定：“这道菜不但放了糖，并且放了很多呢。”她固然不对糖类忌口，但对任昊睁着眼睛说瞎话地招数实在有些不满。
任昊看向了崔雯雯：“当年李白、贺知章、孟浩然等墨客，便是在蒲月穿行杨梅林，一只手拎着一个放有盐水的越瓷小罐，一只手随便地在树上采摘着红熟的杨梅，然后将杨梅在罐头里渍一下，边吃边走边吟唱，呵呵，前人仿佛也用到了这类体例。”
崔雯雯撅着嘴看了看母亲。没再说甚么。这也叫马草率虎？天！那我做地岂不是该叫难以下咽了？
“您如果不嫌弃的话，我给您揉吧。”
谢知婧神采迅即又变成了微怒的模样，待女儿给她拉开椅子，方是坐了下去。崔雯雯也沉静坐下，没看任昊一眼。不过母女俩内心都在迷惑，这平常不显山不露水的家伙还真会做饭啊。
饭后，任昊帮着崔雯雯一起清算桌子，谢知婧则是美滋滋地看上了电视。弄好了这些，崔雯雯便借口做功课会本身寝室了。任昊深思也该回家了，就去客堂问了婧姨一声，成果，谢知婧的答复差点让任昊晕在原地。
崔雯雯在桌子下悄悄用胳膊肘顶了母亲一下，“妈……”看谢知婧成心难堪任昊，崔雯雯感觉有些不太合适了，毕竟，整件事说到底跟任昊都没有多大干系。
任昊苦笑。
谢知婧内心赞了一声。不过。脸上却没有表示出甚么多余地色采。在崔雯雯那句“真好吃”就要脱口而出地时候。谢知婧清了清嗓子。抢先“嗯”了一声：“还算马草率虎吧。”
谢知婧淡淡嗯了一声，拾起筷子扒拉了一下桌上的摊鸡蛋，眉头忽地横了起来，她用筷子敲了敲盘子边，“这道菜是如何回事？我不是说过么，油腻的东西我俩都不能吃，你如何还给我们摊鸡蛋？莫非你不晓得么，鸡蛋是吸油的东西，没有比这道菜油性再大的
“呃，这您可曲解了，您统统说的忌口的东西，我都有重视啊。”任昊单手平摊着指向那盘摊鸡蛋：“婧姨您再细心看看，这可不是浅显的摊鸡蛋，浅显的做法是把鸡蛋打好，放油锅里摊，而我做的这道菜。名叫水炒鸡