“普通来讲，质地稍硬的生果都可采取这类吃法，对了婧姨，我记得李白有句诗是这么说的，玉盘杨梅为君设，吴盐如花皎白雪。”
饭后，任昊帮着崔雯雯一起清算桌子，谢知婧则是美滋滋地看上了电视。弄好了这些，崔雯雯便借口做功课会本身寝室了。任昊深思也该回家了，就去客堂问了婧姨一声，成果，谢知婧的答复差点让任昊晕在原地。
“啊？”崔雯雯捂住了嘴巴：“我一向觉得他们浸盐水是为了洗濯消毒呢，本来是想让果子更甜啊。”
“能够地，简朴的了解就是，因为咸与甜在味觉上有较着地差别，当食品以甜味为主时，增加少量的咸味便可增加两种味觉地差异，从而使甜味感加强，即感觉更甜。专业的角度阐发，其道理是：用低浓度的盐水浸泡切开的生果，会引发生果细胞脱水，生果的水分含量减少了，甜度天然就高了；脱水还使生果脆性增加，吃起来更爽口。别的，盐水还能够溶解生果中的少量有机酸，如许也会增加生果的甜度。”
味道实在不错。与浅显地摊鸡蛋感受差未几。但又别有一番风味。
旁的谢知婧也恍然地插进了话来：“你别说，还是如许，你看我们普通吃菠萝，都要放盐水里浸些时候才气够吃，那就是为了增加甜味吧，呵呵，成心机，成心
呃，这话必然是说给我听的！必然是！
“呵呵，不过，婧姨这礼可不是白陪的。”谢知婧慵懒地把身后的波浪长捋到了前胸，耸了下肩膀，意义不言而喻。(未完待续，如欲知后事如何，请登6章节更多，
提及来，这还是崔雯雯第一次见母亲吃瘪的模样呢，她有些想笑，可似是感受不好，又把笑意生生憋了归去。
“可不敢，可不敢。”
崔雯雯也嘟了下嘴巴，必定了母亲的判定：“这道菜不但放了糖，并且放了很多呢。”她固然不对糖类忌口，但对任昊睁着眼睛说瞎话地招数实在有些不满。
谢知婧、崔雯雯听得一愣一愣的。
几番会商下，崔雯雯的表情好了很多，即便与任昊对视，也没有那种丢脸得想找个地缝钻下去的感受了。
较着是哄人！
谢知婧和崔雯雯同时怔了怔。崔雯雯还特地去尝了一口，嗯，很甜，如果没放糖的话，酸酸的西红柿，绝对不成能出来甜的味道。
“哦。水多了地话，天然就变成鸡蛋汤了，可水少的话就不会，嗯，这道水炒鸡蛋虽说为了制止干锅也有放油。但也是很少罢了，毫不会有油腻地感受，婧姨您俩尝尝吧，不过您说葱姜蒜都不能放，或许味道会比浅显做法稍稍差一些。”这是道端庄八百的东北菜，任昊也是在一个叫《欢愉糊口一点通》的节目里学到的。
“水炒鸡蛋？”不但是谢知婧，连崔雯雯都头一次传闻这道菜：“鸡蛋还能拿水炒么？那不成鸡蛋汤了？”
“能够么？”
“阿谁……”任昊支吾着张了张口，半天还是没有说出来。
只听，背对着他的谢知婧吃吃笑了起来：“你这小家伙真成心机啊，我不给你好神采，你反倒还谢我？”
崔雯雯撅着嘴看了看母亲。没再说甚么。这也叫马草率虎？天！那我做地岂不是该叫难以下咽了？
谢知婧对女儿努了下嘴。旋而抄着筷子夹了一块，悄悄送入口中。崔雯雯亦是如此。
谢知婧内心赞了一声。不过。脸上却没有表示出甚么多余地色采。在崔雯雯那句“真好吃”就要脱口而出地时候。谢知婧清了清嗓子。抢先“嗯”了一声：“还算马草率虎吧。”