想到铁锅在他百年以后的运气，罗家镇眼里的泪水更加深沉。
厥后，他长大了，父亲也老了，再也骑不动小车，卖不动铁锅蛋，但却有很多老主顾来家里帮衬，偶然候也会多给点钱让他们补助家用。
可如何眨眼间，那些曾经喜好吃铁锅蛋的人就悄无声气的分开了？
罗家镇深吸口气看了苏小惠一眼，把手里搅动好的铁锅蛋倒在锅里，并没有答复，但他搅动蛋液的手却在颤栗。
渐渐的，锅底开端收回嗤拉嗤拉的响声，让人垂涎YU滴的香气也开端飘出来。
为了尽快还清内债，他只能和父亲学起了铁锅蛋。
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刚才他还能和苏小惠谈天，但现在苏小惠进了后厨，全部小吃店只要他一小我，四周又没WiFi，他只无能坐着。
“本钱高是高，可这铁锅蛋只要拿炭火做出来的才正宗，煤气做出来就失了本来的味道。”罗家镇把蛋液搅动好，又插手作料，“我做了六十年的铁锅蛋，从我爷爷那辈，铁锅蛋用的就是炭火。”
可当时，他并不喜好铁锅蛋，也并不喜好父亲。
技术没变，人也没变，变得，只是本钱。
又过了几分钟，看着差未几了，罗家镇一手拿着抹布抻着铁锅，一手敏捷的把铁锅蛋从锅里翻出来，操纵冷却的几秒钟敏捷调好汁。
“能够吗？”苏小惠跳起来。
“来，出去吧。”
“小伙子，小女人，要不要出去看看铁锅蛋是如何做出来的？”罗家镇走出来，笑眯眯的问。
罗家镇大手一挥，再次钻进了厨房，苏小惠蹦蹦跳跳的也跟着钻出来。
固然说是煽火的东西，但比起合用性来，这东西在他眼里更具有游戏性，比如阿谁拉杆，每拉一次就会从上面的呼气口传出风。
从最后他只能做出又黑又硬的疙瘩，到现在他能够轻松的把握炭火，做出让门客入口即化的铁锅蛋，他熬了两年。
旧事如电影般在罗家镇的脑海里回放，可他手上的行动却并没有因为想到了畴昔而停下来，恰好相反，在那失神的刹时，心、手、神达到了完美的融会，六十年的技艺在现在被阐扬到了极致。
这个小吃店人是少，可也平静。
即便不太甘心，但许意还是站起跟着苏小惠进了后厨。
铁锅蛋的制作不但需求悠长的磨练，最首要的是，铁锅也需求定制，这口铁锅是他从父亲手里担当来的，承载了他全部童年。
这么好吃的铁锅蛋，她还是第一次吃到，看刚才许意吃的模样，他也很喜好，如果能学会，今后便能够做给许意吃了！
明天，他要当回叫卖人！
铁锅蛋的本钱一天比一天高，转头客也是一天比一天少，上个月，吃了他十几年的老顾也被儿子拉着去街尾的KFC消耗了，而后在没来过。
最南边整齐的摆放着蜂窝煤，看得出来，这个厨房的燃料是煤，如果说上面两个已经足以让人面前一亮，那么最让许意诧异的是炉灶的风箱。
日复一日，年复一年。
罗家镇看着面前做铁锅蛋的东西，眼眶不由得红了。
“大爷，你用炭火本钱可高啊！”