杀猪宴每个处所的民风不一样，有些处所比较庞大，并且口味很重，比如大杂烩，在一口大锅内里下肉，并且块头非常大，没有必然量的人看着就惊骇。但在陈实家这里却不一样，他们这里民风简朴，摆上桌子，炒上几个菜，不缺鲜肉排骨，不缺肥肉便能够，根基没有那么多的讲究。
血旺的吃法很多，最简朴的就是当作豆腐普通切成片，然后在汤内里煮熟就能吃。另有一种吃法是把豆腐和血旺捣碎搅拌均匀，然后捏成圆球状，晾干后就成了血豆腐，风味非常的奇特。
他深深地吸了一口烟，渐渐地吐出来接着说道：“就算是在地里干活，你也不晓得甚么时候会踩到蚂蚁，你一锄头下去，必然能产出无数的杂草，那些草莫非没有生命吗？这不跟杀猪一样吗？只不过杀猪的时候鲜血多一些，看得见，很显眼罢了。”
杀年猪当然也特别的讲究，普通都要在腊月分以后才开端宰杀，一家多的要宰杀两个肥猪，少的也要杀一个，乡村人，家家户户都养有猪，肥猪杀了，圈内里另有小猪，喂着等来岁又宰杀。以是，这豢养了一年的猪不是普通的肥大，一只肥猪将近三百斤摆布，并且一年到头豢养的多是糠和草，真正豢养粮食的不过是最后几个月，给它崔膘，好让它在最后的时候能长出一些肥肉和油。
陈实说：“王徒弟，你平时姓不姓邪？”手上感染的生命多了，此人或多或少会有点畏敬，有些人或许会在家里拜神，有些人或许会笃姓佛教，总之要在内心找个依托，找个灵魂的依托。
王徒弟却没有，他说道：“我不姓，我把杀猪当作跟种地普通，你说这是在伤天害命，我却不以为。”
王徒弟说的时候，眼睛很亮，陈实看得出来，贰内心倒是很开阔，因为他向来不以为这是甚么伤天害理的事情，也向来不会为了猪的一条命而在暗自伤神责备，因为他顺从这大天然的法例，弱肉强食。这个法则看似残暴，倒是大天然保持均衡的独一原则，也是人类保存至今一向统治地球的法例。
杀年猪时最欢畅的还是小孩子，因为他们不但有好多东西吃，并且还能聚在一起玩上一整天，不消担忧被家里的大人喊去帮手干农活，对于乡村孩子来讲，这是个和过年相差不打的节日。小孩子最喜好的一道菜就是炒瘦肉，这炒瘦肉可有讲究了，不是随便把切好的瘦肉放在锅里炒熟就行了，而是鄙人锅之前必必要用土豆淀粉搅拌过，如许炒出来的瘦肉不但嫩，并且还非常的香，其次另有一道萝卜炖排骨，这类既简朴又俭朴的做法几近每个孩子都喜好，味道苦涩有说不出的口感。
对虎子家的事情他无能为力，这类事情不管做甚么都不对。如果他帮忙婶婶把虎子带到县城去上学，那么就会让两个孤傲的白叟更加的孤傲，独一伴随他们的孙子也走了，他们活着另有甚么等候？如果不帮忙虎子，那么虎子的将来完整能够瞻望，如许会害了一个读书的苗子。乡村出苗子本来就不轻易，如果再被无情的扼杀，那么豪门就更加难出贵子了。
陈实很猎奇地看着王徒弟，问他道：“王徒弟，你干这行几年了？”
杀猪的徒弟也是有讲究的，这类取生灵性命的职业不会太多，一个村庄一两小我就充足了，人太多那是杀气太重，没有一两个屠夫却又会惊骇阴邪袭扰，以是，每个村落都会保存一两个屠夫，他们年纪大多在四十摆布，这个年纪恰好是稳中成熟的时候，不像一二十岁那么打动，不消担忧他的杀气太重会对人不敬，也不消担忧他年纪太大有了慈悲心肠而下不了手。