“你看，干豆子要选如许颗粒饱满、光彩洁净敞亮、大小整齐均匀、无缺损、无霉变、无虫眼的，泡的话普通要按照气候环境来定，夏季的话要八到十二个小时，夏天的话五到八个小时就够了。”湘琴她娘翻开自家筹办好的一袋干黄豆说道。
“嗯嗯，还是伯母考虑得殷勤，我到那边后安设好就去看她，沄逸家在那边，我定然会寻着机遇做出来带给她尝尝的！”白颜玉内疚地笑着回应。
第二天一大早，白颜玉就来到村长家里，恰好湘琴她娘已经起床，院门为她虚掩着，收支院内后，她就看到湘琴她娘在查抄豆子的浸泡环境。
“我在学的时候和你设法一样，毕竟这黄豆出豆腐和豆腐干可没这么夸大，特别是豆腐干，一斤豆子出个一斤二两到一斤五两的豆腐干已是不错，这豆浆越多做起来却越是费事，我就偷偷瞒着爹娘把豆浆做得浓些，成果做是能做出豆腐干来，不过吃起来口感要差一些，这件事情使我被家里人嘲笑好长时候！”湘琴她娘说到此处时脸上微微带着难过的回想！
“伯母，这豆浆稀了吧，我们做豆腐和豆腐干，莫非不是干一点更好？”白颜玉有些猎奇地问道。
“伯母，那我就厚着脸皮向你学习啦，到时候去都城时，我给湘琴捎十斤豆腐干畴昔！”白颜玉笑眯眯地说道，所谓投桃报李，如果湘琴和他哥感兴趣，大师能够一起赢利！
当然这里滤出来的还会再过一道磨，毕竟会有部分是石磨没有加工好的粗豆籽粒，而磨出来的豆浆竟然装满八个大桶，这大桶但是村里堆栈借出来的，一只桶能装约一百公斤水，本来黄豆在做成豆浆时，比例竟然这么高！
湘琴她娘慈爱地看着白颜玉，这丫头是个知恩图报之人，不说自家丫头的大学名额是她赐与的，现在还没学着本身的做豆腐和豆腐干的技术，就想着带给自家女儿尝尝，“你们姐妹之间的走动我可管不了，我先带你看看干豆子和泡出来的豆子。”
湘琴她娘摇点头，“我这黄豆磨得特别细，是以水多些不影响，并且如许做出来的豆腐和豆腐干吃起来质感更细致！”