政治中间搬离了,但是很多百大哥店却留了下来,此中以老饼铺居多,出产炒米饼、绿豆酥、鸡蛋酥、杏仁酥、煎堆、月饼・・・・・・
黄阳镇曾经是县城,只是厥后战乱的时候县城就挪了处所了,村里很多老一辈的人去镇上的时候不说去镇上而是说去县城,风俗使然。
固然唐余本身不很爱吃,但看到有人喜好本身的故乡特产还是很欢畅的,她把绿豆酥分给更多的人吃。
唐余笑笑不再理睬他。
唐余不会随便请人到家里来玩,而艾斑斓倒是在她能够接管的待客范围内,她体味艾斑斓,并且能够和她相处天然。带她吃喝玩个两三天还是能够接管的,再长的时候她受不了艾斑斓也会受不了。
这吃货精力唐余自愧不如。(未完待续。)
他貌似不屑地切了一声,“谁奇怪吃你们黉舍的食堂!”
唐余抹了一把脸,手上沾了艾斑斓喷出来的饼碎。她嫌弃地笑说道,“你不要那么急嘛,又没人跟你抢,没有了我住处那边另有两盒子,你吃完再说或是说完再吃也行啊。”她把手伸到艾斑斓面前让她看,“看你喷的我一脸!”
他又想到艾斑斓在县中学尚且如此,那唐余在更偏的镇中学又该是如何一副场景。
唐余看古远风仿佛有点幸灾乐祸的意味,便笑着回应道,“哈,不美意义,让你绝望了。我没有在食堂吃过以是不晓得,你要想体验一下我倒能够带你去尝尝。”
艾斑斓笑呵呵,“没人跟我抢,时候跟我抢啊,我得在上课之前吃多两个!”
炒米饼用黄糖浆搅和黏米粉做皮,用花生、猪肉、白糖做馅,每个直径约六公分。工艺不是普通的庞大,先将黏米洗过,滤干,放入锅里炒脆,然后用石磨子磨成米粉。再将米粉倒于桌上堆成粉窝,倒入糖浆,一边倒一边要用水搅和,成为饼料。拿来饼印子,用刮刀挑来少量饼料放入印子底面,放上一块肥猪肉和少量花生仁,再往印子填满饼料,用刮刀刮平,拿贝壳揉实,然后用木锤往印子边沿悄悄敲几下,饼松动了,倒入竹筛上,一筛满了,置于内有炭火盆的箩筐上烘炒。等饼烘干熟了,便汇集放入不通风的陶埕子里,这便做成能够吃了。炒米饼耐储存,放好久也不会走味变质,相传很多很多年之前是将士们的军需干粮。
这个绿豆酥是真的很酥很脆,和平常所见的绿豆饼分歧。传统的口味有花生、芝麻、椰蓉、杏仁夹心,内里那层酥皮则有鸡蛋绿豆酥皮、黑米绿豆酥皮、芝麻绿豆酥皮・・・・・・