其他桌有些机警点的,也学着三娃子的模样,快步走上前,把李老太分好的血肠和猪肉粉条端在手上,一边走一边偷吃两口,香啊。
从某种意义上来讲,李老太也是一个吝啬的人啊。
又过了一会儿,终究在李老太中气实足的平生“出锅!”以后,盖在两口锅上的盖子被掀了起来,香气在这一刹时仿佛本色化了。
跟着大师伙一声热忱高涨的惊呼,一只被绑着四只脚,由两个年青小伙子抬来的肥猪呈现在了大师面前,接着是第二只,第三只。等三只猪都抬了过来,氛围刹时达到飞腾。
李老太也没闲着,开端炮制起了那盆猪血,先顺时针的搅拌那盆猪血,一边搅,一边往内里放盐等调味料。
中间拿着盆的一个女人快步上前,把盆放在那只猪的脖子底下。这猪血的用处可大着呢,把猪血兑上调料,灌到清理洁净的猪大肠内里,下锅蒸几分钟,就是一道很不错的菜,是乡村杀猪菜里必不成少的一个。
在他还不太会说话的时候,偶然中看到了李建国手里拿着的鱼篓的时候,立马镇静地拍起了手,啊啊的向李建国伸着小手,索要着他手里的东西。
此为防盗章, 比例不敷没法显现精确内容。 李夏看到了不远处一个大抵跟她一边大的小女孩,她的手里也拿着那些铲子、勺子之类的东西。李夏赶快向她招招手:“兰子,这边。”
李老太做血肠很有一手,特别受村里的人的爱好。更别提李老太憋着一口气要大显技艺,直把村里人吃的停不住筷子才好,以是做得更加卖力了。
一只猪,看起来是挺多的,但是架不住大河村的人也多啊。你一口我一口的,底子剩不下甚么,不留意着点,你就甚么也吃不到了。
在大师的催促声中,一个手拿杀猪刀的精瘦老夫走上前去,一把死死按住一头猪不住挣扎的头,利落的用杀猪刀在猪的脖子上开了一个巴掌大的口儿。
统统的菜都上桌了,大师也是不遗余力的在吃着,想要用明天这一顿饭储备够将来一年的油水。固然等一下还要分肉,过年也是能沾点油水的,但是谁家也不会舍得像明天这顿杀猪宴一样不怜惜的往菜里放肉了。明天是一整年你吃的最好的一顿了,就算是过年也是比不上的。
厥后李建国只要一惹小石头活力,就会去抓一些小鱼哄他,小石头看到这些东西的时候,就会不计前嫌的给他一个大大的浅笑。
等猪大肠清理好以后,再把它放到烧开的沸水里汆一下,然后从速捞出来,刮洁净上面的红色的污物,大肠就算是完整措置好了。