“这个我也有体例”宁婉笑着说，让罗双儿拿了一个南瓜去皮切成小丁，自已则将绿豆放在锅里翻炒，见豆子略变了色便添了半锅水煮，这时南瓜丁也切好了一半加了出来，没多久绿豆便都煮得开了花，南瓜也半融在水中，锅里的汤水变成了黄绿色，加糖盛在桶里，却用刚打的山溪水镇着。
菜饺子个儿大，烫面又软又好包，她们包好一屉就放锅上蒸，蒸好了下一屉又蒸上，一屉屉的饺子送出去，又博得了一片赞美之声。
罗两边转返来时鸡蛋酱就好了，端了回身再送了出去，返来再送一大盘蔬菜，她们刚摘好的，现在春玲洗了菜由宁婉摆好，满满的一大盘――生菜、小白菜、香菜绿盈盈的；小葱一半白一半青；剖成四半再切成三寸长的黄瓜翠皮黄瓤；一样切条的白萝卜嫩生生的；另有鲜红的水萝卜；紫色的苏子叶，统统的菜都是上午从园子里摘下来的，眼下还带着清冷的水珠，都雅又喜人。
罗双儿这时倒是一脸倔强，也不抬高声音了，只硬将碗筷塞进宁婉和春玲手中，“你们来帮手，我们家本就应当请你吃午餐的。”
一屉饺子并很多，三个女子饭量毕竟有限，就是最能吃的春玲也比不得打土坯的男人，一会儿就吃饱了。宁婉和春玲便要走，罗双儿就道：“一人喝一碗南瓜绿豆汤再走！”
爆炒的肉比起焖肉更添鲜香，又不会太热，恰是合了大师的口味。只是灶间里的人听着内里的赞美，顾不上承诺，手停也不断地接着做菜。
春玲也表示罗双将最后一屉饺子送进东屋内，固然郭老太太她们不安美意，但毕竟是长辈，她们那里好先吃呢。然后又用向西屋努了努嘴，表示另有一个郭小燕。
有了水最早要涮锅，宁婉早将肉成了极薄的大片，放了几片肥肉在锅里熬出油来，待油热了放入花椒和葱段，爆出香气再将肉片放入，当即加糖、加盐，大火翻炒几下便好了。盛在盘中，一片片肉肥瘦相间，有红有白，又有绿色的葱段，只看色彩就令人生了口水，何况又有浓香的肉味超脱了出来。
有性子急嘴馋的人便拿了筷子夹了放入口中，然后赞道：“这肉炒得好！”
擦菜板就是在一块一尺长半尺宽的板板中间掏空钉一块薄铁片，这块铁片上有一排排的小孔，将角瓜、南瓜、黄瓜之类肉厚的菜从上面掠过，便成了一条条的细丝，比起切菜又省工夫又省力量，并且擦出来的丝又非常地均匀，堪比刀工最好的人切出来的。
罗双便拿小碗先舀了半碗南瓜绿豆汤，尝了一尝，“果然煮熟了，比平时做的还好喝，就是这色彩也比平时的都雅！”
春玲也猎奇，接了碗尝过，“果然，又沙又糯的，除了绿豆的暗香以外，另有南瓜的苦涩。一会放凉了还会更好喝。”又问宁婉，“你这是如何弄的？也教教我吧。”
此时春玲挑着水返来了，向她们两说：“打土坯的人返来了，我刚瞥见他们。”话音刚落，公然内里便有人声，恰是郭老爷子带着郭大伯号召大师坐下用饭。
现在罗双儿便将擦菜板靠在大盆旁，拿了剖成一半又去了籽的角瓜一下下地擦着，一会儿便擦好一大盆，这时向角瓜丝里加了盐，用手拿了一团攥去过量的水分，筹办拌馅。春玲便在大盆里加了用油炒过的鸡蛋、切成小丁的木耳和韭菜，又放了盐和调料，此时宁婉也将面烫好，三人便包起了大馅的菜饺子。
三家村的人特别喜好吃饺子，只是包饺子要用白面，馅中不是要加肉就是要加鸡蛋，是以只丰年节时能吃到，是可贵的甘旨。是以做了饺子便将本日没有做很多炒菜的不敷抵消了。