除了正门上贴了春联,家里其他各处也要贴上些吉利的书画,院门外要贴门神,是两个非常威武的大将军,瞋目圆睁,手里拿着兵器;屋内的几道门上也贴了小福字,另有炕柜上的“招财进宝”;猪圈上的“肥猪满圈”;粮仓上的“五谷歉收”,都是连笔写成的小贴子,意头好,还非常都雅。
娘是南边人,小时候没剪过窗花,嫁到了这里也只学了些最简朴的。也就是把红纸折上几折,然后在上面随便剪些图案,翻开后就是有如雪花普通的六角斑纹。
一大早宁婉就和爹一起把“三羊开泰日,万事亨通年。”的红底黑字金边春联贴到了大门两侧,门正中间上方的横批是“吉星高照”。又在门上贴了一张大红纸上写的福字,四周刻了三羊开泰的图样,这福字倒是倒着贴的,喻意福到了。
“没有人教,就是本身随便便剪的。”
但这么个小小又必定要抛弃的窗花,却不但大女人小媳妇们剪,有些老太太也喜好弄这些,并且剪得还特别好。传闻本身的奶奶就是剪窗花的妙手,能将一张大红纸剪成一幅窗花,上面有人、有植物有花草、有鱼虫,个个都诩诩如生,并且统统的花腔都是相连的,不会散掉。
宁婉吃好后又去了灶间,将余三叔帮手灌的面肠煮上。三家村人杀猪后除了做血肠以外,凡是还要做一些面肠。这面肠倒是用荞面灌的,内里加了猪板油丁、盐、葱、姜、蒜、花椒各种的调料,做好了肠白如雪,薄如纸,大要油光闪亮。
那边刘公也正向父亲说:“我们两家结了亲,三郎也就是你的半子了,我一向奉告他,亲家能把爱如珍宝的女儿许给你,那是看重你,以是你必然要将亲家比我这个亲爹还要恭敬呢。”又拍着父亲的肩说:“宁家有甚么事,你尽管差使三郎,他如有错处你尽管打他,到底亲家也至心实意地盼着三郎出息不是!”
满桌子都是肉菜,就是那碗酸菜里也用肉汤炖得入了味,宁婉瞧着娘不大吃,就又下了席将方才炖酸菜时留下的酸菜心切成小块装到小碗里拿了上来。酸菜早腌得透了,菜心成了半透明的黄色,吃起来脆脆的,酸酸的,最下饭了,娘公然就连续吃了几块。
宁婉和娘将猪肝只用净水煮开,断了生就拿出来切片,如果煮老了就又柴又干,只要嫩生生的才好吃;猪腰子切成小薄片用水淖过,再用加了很多葱丝、姜片、蒜片、花椒等爆香的热油一淋,做凉拌菜;猪心爆炒最好吃;至于猪肚儿是最费事的,早用另一只锅先炖了起来,内里又加了几片猴头菇,将汤炖得乌黑,最后再撒点葱末,这汤喝着最养人了。
此时宁梁在一旁也笑道:“我本年红纸买的多,有一沓子呢,你们尽管用。”
“实在没甚么难的,娘也能够尝尝,内心想剪甚么就去剪,剪坏了也不要紧,再重新剪。”
于氏也笑,“这半年,每天的日子不都像过年?”
到了宁清走的时候,于氏公然给她多包了几根面肠,又有一只猪腿、一大块肋条肉、一块猪肝,是统统人中最多的。拉着她叮嘱道:“到了初二能回家就返来,如果身子不便利也不要勉强,眼下养好身子最首要。”
鸡杀好了,当天就炖了一只。当年的小公鸡又嫩又香,宁婉又在鸡汤里加了些白菜,又有明天的剩下的杀猪菜,宁梁就说:“我们真是提早过年了呀。!”
于氏那里不晓得?她前些日子因为二半子有去无回的性子生了点气,但是见到别了好几个月的二女儿,那点了不满早就扔到了爪哇国,只顾笑着,“婉儿就是特别给你做的。”又道:“一会走的时候给你带些煮好的,你回家后本身煎了吃。”