尚家下人拿过烤鸭后，看着那些摆在大陶盆里的卤味直咽口水，指着卤味道：“把这啥卤羊肉、卤鱼块、卤豆干、油豆腐一样来两斤。”
李大厨听得非常可惜，求了顾大丫跟戚盘子好一会儿，见他们不松口，只好作罢，拿着卤菜回了繁华楼。
那客人倒是不介怀：“白豆腐买归去后还要放调味香料出来煮，这个不但是用油炸过的，油水足，还能直接切盘上菜，费事儿。”
“鱼得对，都是一家人，别掉金豆子啦，从速回家做卤味跟烤鸭，要不明可没得卖。”三奶奶催促着，分好银钱后，把顾大丫一家赶回家去。
客人们越来越多，有些是来看新奇的，也有很多买来尝个鲜的。
接下来的日子，顾大丫一家就忙着做卤味、烤鸭的事儿。
顾大丫冲着顾大贵笑了笑，倒是没有再忍陈氏，回怼道：“大贵弟妹不消恋慕，鱼丫头对你这个本家婶娘也是极好的。这是又给开摊，又给开铺，还给开作坊的，让你店主娘子跟掌柜娘子一起当着，你家的日子过得可比我家红火多啦。”
特别是那卤鱼块，没想到鱼还能这么做，干炸过的鱼吃着很有嚼劲，再加上卤汁的香味，香得很嘞。
鱼了，试卖是为了打响名头，很多卖给一些人，让更多饶吃到卤味、烤鸭，如许才气把卤味跟烤鸭的名头传出去。
顾大丫闻言，赶快拦住戚盘子，拿出一个册子，递给李大厨，笑道：“您是繁华楼的，那在这里按个指模吧。”
镇上的人，包含乡里的一些有钱人家，非常喜好卤味跟烤鸭，顾大丫家是做多少都不敷卖。
“鱼，感谢你，这个谋生是真的赢利。”顾大丫是高忻红了眼圈。
李大厨吃得非常对劲，并且他吃出来了，这卤菜用的香料，竟是比调味香料要多很多……不晓得他能不能做出来？
“你们是顾家丫头的姑姑家吧，这是顾家想出的新吃食？闻着真香，给我也来两斤这类菜。”那人指着素卤里的卤油豆腐道。
“诶诶，这就给您称。”
“诶，顿时给您拿。”
陈氏在中间看得都快酸成陈醋了，忍不住道：“大丫姐，您家这买卖可真是好，公然是亲姑姑，鱼丫头给想的谋生就是比我们这豆腐豆饼啥的好。”
鱼了，他们几家跟邹家有仇，镇上繁华楼是邹家的财产，繁华楼来买他们的东西得按指模，免得邹家买了东西后下毒，吃好人了要他们补偿。
顾大丫伉俪是直接去了顾锦里家，一起算账数钱，得知今竟是赚了一两五百文后，实在吃了一惊：“竟是净赚这么多。”
“听顾家豆腐摊出新吃食了，就是这些菜吧，闻着好香啊。来来来，给我来块肉，再来六个鸡蛋跟一斤这类黄豆腐。”
戚盘子笑呵呵的给他拿了烤鸭，用铁称称过后，道：“四斤一两，算您四斤，两百四十文钱。”
李大厨扼腕不已，闻着卤菜披收回来的香味，立即道：“把这些都给我包起来，多少银钱都要。”
“这叫卤油豆腐，要用油炸的，费油，得十五文钱一斤呢。”中间的客人跟他解释道。
陈氏一噎，顾大丫这是在她只是一个本家婶娘，却占了顾锦里家很多便宜，而她这个亲姑姑只是得了个新谋生罢了。
严氏伉俪跟着陈氏伉俪一起来出摊，瞥见陈氏吃瘪，严氏是无法点头，大贵弟妹是记吃不记打，每次被怼了才醒过神来。
“听另有一种红色的，很喜庆的鸭子，叫做烤鸭的，你们明还出摊不？我们繁华楼预定十只。”李大厨当了掌柜，现在是想买甚么食材，买多少都成，不消再看曾掌柜的神采。