陈氏瞥见院子里的木盒,那几个木盒放在泥砖上,上面用大石头压着,上面有水从盒子底部排泄。她猎奇地走畴昔,想要搬开石头看看内里压的是甚么?
三奶奶固然不喜好陈氏,却不忍心让两个孩子干看着,给他们一人拿了一个豆渣饼:“吃吧。”
陈氏是个夺目的,立时包管道:“三伯放心,侄儿媳妇晓得,必然不往外说。”这但是个奇怪物,做法得把握在他们几家手里,她傻了才会往外说。
三奶奶瞥见陈氏就头疼,他们顾家咋出了这类糟心媳妇?
顾德旺、顾德发一一喊人,喊完以后,眼巴巴的盯着他们手里的豆渣饼看,咕咚咕咚的咽着口水。
而他们吃的这一餐,算来只要一斤多的豆子。
顾锦里点点头:“应当好了。”豆花压上两刻钟就能成豆腐,她这个已经压了快一个时候。
顾锦里翻开挡住豆腐的粗麻布,一大块完整乌黑的豆腐呈现在大师面前,她用手按了按豆腐大要,健壮有弹性:“成了。”
陈氏神采一僵,固然活力,可她晓得顾锦里是个凶的,不敢惹怒她,怕拿不到豆腐,只能带着两个儿子回到院子里,等着顾锦里的豆腐压好。
香煎五香豆腐鲜香酥脆、红烧焖豆腐入味、酸辣豆腐下饭开胃,一家八口人吃着豆腐配着豆浆,另有豆渣饼,一个个吃得肚子溜圆。
豆腐不老不嫩,压的时候方才好。
只可惜,他们还没到厨房,顾锦里就砰一声,把厨房的门关上,插上栓子。
“诶,我这就归去拿。”陈氏要的就是这句话,喜滋滋的归去拿碗。
“小鱼,豆腐压好了?”三奶奶问她。
陈氏手快,趁着三奶奶给两个孩子拿豆渣饼的工夫,本身缓慢的拿了两个,把两个豆渣饼叠在一起,连续咬了两口,豆香、荤油香、焦酥香、香料香,几种香味异化在一起,构成绝佳的甘旨,把陈氏吃得眼睛都瞪大了,喷着饼渣子说:“香,太香了!”
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三爷爷俄然认识到甚么,问顾锦里:“小鱼,这一斤豆子能出多少豆腐?”咋感觉五斤豆子做出的豆腐、豆渣饼那么多呢?
顾锦里听到三爷爷说谋生二字,趁机道:“三爷爷,您感觉今晚的香煎五香豆腐如何样?”
三爷爷实在惊了:“那这五斤的豆子岂不是出了将近二十斤的豆腐!另有豆渣。这,这黄豆咋变多了?”粮食磨过以后,都是变少的,这黄豆却变多了。
“诶哟,这但是老天爷保佑啊,那今后我们就不消饿肚子咯。”三奶奶双手合十,朝着门外拜了拜。
陈氏没有戳到豆腐,非常手痒,又问顾锦里:“小鱼,你这豆腐的做法,真是逃荒路上的人奉告你的?”
三奶奶气得够呛,骂道:“陈氏,你占便宜没个够是不是?”还用饭?前天早晨刚在大山家吃过一顿肉,现在嘴巴里还吃着大山家的豆渣饼,早晨还想来吃,干脆让大山野生着他们一家子得了。
陈氏不太信:“我咋就没赶上有这类本领儿的怪杰?”
三爷爷怕陈氏大嘴巴,前提醒她:“这新奇吃食是小鱼做出来的,你莫要到处去说。”
三爷爷也道:“我们没有地,也没有甚么谋生赢利,将来大半年都要买粮食吃,小鱼做出这豆腐豆渣饼,真是救了我们一命。”
这但是他们向来没有见过的奇怪物,可不能被陈氏糟蹋了。
罗慧娘把自家跟田家那份带了归去,顾锦里给了她两包磨碎的香料,让她做豆腐的时候加一些出来,又奉告她豆腐的几个做法。