他的行动很快,只闻声刀切在案板上的利落声音,一根根粗细差未几的萝卜丝就在他的菜刀底下滑了出来。
实在厨房里是有削皮器这类东西的,并且当代的厨师们大多也都风俗了用这些简朴又合用的小东西。可章海给傅咏菡打过几次动手,晓得傅咏菡的下厨风俗,也晓得她向来都不消这些玩意儿,喜好本身亲身脱手,他也就悄悄的记在了内心,重新捡起了削皮这些根基功。
就连厨房里的其别人也都猎奇的看了过来,只是表示得没有那么较着罢了。
两人对视了一眼,目光中火花四射,但是在面对傅咏菡的时候,两人又不约而同的变得诚恳得跟个兔子似的。
余康宁把章海视为来抢本身职位的劲敌,天然对章海非常存眷,眼神都不错的盯着章海手上的行动看,也是想见见章海的真本领。
章海把圆圆的白萝卜洗洁净,在刀架上取了把刀,开端削皮。
傅徒弟最善于的,不就是把简朴的菜色,做出最独一无二的味道来吗?
这萝卜丝饼听起来非常简朴,可一细想,倒是非常难堪人。
余康宁看得咬紧了嘴唇。
章海在揉面的时候,不免就用上了一些傅咏菡独占的技能。
可就算是如许,萝卜丝饼也比更多的饼的做法要简朴很多。
这个章海在厨艺上很有天禀啊,都快比得上她之前在御膳房收的那些门徒了!
可越是简朴的东西,就越难出彩。
年青人嘛,火气都畅旺得很,又是在如许的环境下,有点不对盘都是很普通的,只要不迟误了闲事就行。
见面粉揉得差未几了,章海将之前筹办好的萝卜丝也倒入了面粉当中,持续谨慎的揉着。
她看向章海的目光模糊有些发亮,还多了几分热切。
也是看到他揉面,傅咏菡有些走神的精力才又重新会聚了过来。
不过转念间,章海又感觉出如许的题目,才是傅咏菡的气势。
只是章海的刀法明显还没有练到最好,另有很大的进步空间。而这些进步,需求时候的堆集,并非一两天就能够做到。
不但成品简朴,食材更是简朴到近乎于粗陋。
余康宁也没有真给章海使绊子,而是照着章海所说,把他要求的东西一样不差的全都给拿了过来。
章海的手上的刀法看起来除了利索以外,仿佛并没有别的抚玩结果。但是不成否定,他的刀法很合用。
只是这些技能他明显还没有把握好,用起来很有些难度,乃至于在开了空调的厨房里头,他竟然浑身都开端出汗了。
本身如果连一份萝卜丝饼都做不好的话,也的确是没资格求得拜师。
因为这道菜的确是太简朴了。
揉面向来是个技术活,也是做萝卜丝饼最大的难处。以章海的技术,他揉出来的面粉,顶多也就和街头小吃摊最好的技术可比,底子上不了大场面。
还是那种小店里才会常见的萝卜丝饼!
究竟上,那也是傅咏菡用心让他偷学畴昔的,算是给他打动手的酬谢。
将萝卜丝备好,章海这才开端揉面。
哪怕他是个初学者,也能够看出章海的刀工实在不错。固然离他徒弟傅咏菡是差了十万八千里,但是超越他余康宁,却也有十万八千里那么远。
傅咏菡把余康宁叫了过来,指了个灶台给章海:“需求甚么东西,跟小余说就行了。”
光是冲着这一点,就值得傅咏菡给他打个高分了。
一时候,章海手内心满是汗水。
章海之前也想过傅咏菡会让他做菜,但是他想的那些都是各大食谱中的大菜,本身还特地私底下揣摩过很多回,就盼着有一天能在傅咏菡面前露一手,达成本身拜师的心愿。