他们俩之前只觉得爱好八卦的那都是中年妇女们独占的爱好,但是现在见了这些人他们才发明,本来男人一旦八卦起来,那比起女人来也美满是不遑多让啊!
就连章海也不是不严峻,只是他一贯沉稳,藏得住心机,才没有表示出来罢了。
“这咏记食府也实在是太实诚了吧?给了个家常菜的题目,他们竟然还真的就做了一道这么简朴的菜?”一向存眷着咏记食府动静的姜英彦有些嫌弃的道。
至于他们本人,则仍然留在原地,等候评委们的打分。
粉蒸肉很快就蒸好了,章海和余康宁关掉灶火,并没有筹算将肉取出装盘,而是直接将小小的蒸笼放在磁盘里。如果要上菜的话,这道菜就是连着蒸笼一起上了。
“实诚有实诚的好处。”蔡博明见地过傅咏菡的真本领,对咏记食府的气力倒是极有信心,“再说了,我们出的题目就是家常菜,真要弄些大菜出来,又那里显得出本领?就是要如许简朴的菜,才正对了此次的题目嘛!”
“咏记食府真是昏了头了吧,竟然派这么两个愣头青来比赛,看来他们是真放弃了此次大赛了?”
当然了,这些话私底下开开打趣也没甚么,章海和余康宁也不会真因为这点小事儿就看不起这些人。题目是这些人之前说的那些关于咏记食府的猜想,实在是让两人不晓得该说甚么才好。
“也是。归正只要傅咏菡不出面,到时候不管咏记食府能不能进级,他们都能有话说。这可真是打得一手好算盘!”
“又有菜要端上来了,你们另有闲工夫在这里谈天。”林河是个急性子,直接就拿起筷子夹了块粉蒸肉吃了起来。
不过幸亏灶台前面都有凳子给厨师们坐着歇息,不然的话,这么一向干站到最后,还真是挺磨人的。
“啧啧……这两个傻小子,被人推出来当挡箭牌还尤不自知,真是不幸啊!”
“切!要我说,咏记食府这是有自知之明,晓得在如许的场合乱来不住人,以是干脆就放弃了!”
做粉蒸肉的上等五花肉,要切成大块,在裹上米粉以后,先在蒸笼里垫上一层洗洁净的嫩白菜叶,然后再把肉扑上去,浇上余康宁调出来的酱汁,便能够开端蒸了。
姜英彦和蔡博明见此对视一笑,不再多说,纷繁拿起了筷子。
章海笑道:“这也已经够了。固然这些质料没有店里的好,但是想博得一个进级资格还是没题目的。至于酱汁,固然我们没有徒弟特制的酱汁,但是徒弟早就考虑到了这一点,教过我们如何用浅显的调料临时调制。你方才调出来的酱汁就很好,比在店里调出来的也不差,已经是最好程度了,绝对能征服评委们的胃口!”
“咦,这话听着有事理啊!哥儿几个,你们说我这形象如何样?上镜不?”
中间又有厨师陆连续续的完成做菜,将做好的菜品交上去。
方才群情咏记食府最努力儿的人,仿佛都是些男厨师。比拟之下,比例较少的女厨师们却都比较少言寡语,更加存眷她们灶台上的事情,仿佛对身边的八卦涓滴不感兴趣普通。
看着肉已经被蒸上了,余康宁不由感喟道:“如果能用我们自备的食材就好了。这香米的品格还是差了点,磨出来的米粉天然次了一等。最首要的还是淋肉的酱汁,我们如果能把徒弟特制的酱汁带过来,绝对能把那些评委的舌头都给吃下来!可惜了,用现场这些食材做出来的东西,比跟在店里做出来的,差了可不止一筹。”