“哎呦,这些……”张氏的手指只在那大红各处金的尺头上悄悄触了触,“这些可都是大户人家用的。”
“三伯,你就别管了,归正你把这些韭菜都给我就行。我有效。”连蔓儿笑着道。
“三伯,是不是早了点,这虫子也未几。”连蔓儿还想多吃两顿韭菜炒鸡蛋、韭菜馅饼、韭菜盒子的。
“好。”小七没等张氏,就先忙不迭地点了头。
“你母亲做的熘肝尖最好吃。”连取信就道。
连取信也小七的脖子上面有个手指印,腾地就从炕沿上站起来。
连取信能主动这么想着,张氏就感觉心内里特别的舒坦。
先要将韭菜挑一挑,将烂叶子和虫子咬的比较短长的叶子都摘掉,有小虫的还要将小虫抓出来。然后就是洗濯,要洗的干清干净,略微晾干了水分,再拿到菜板上,切成小段。然后,就是将切好的韭菜放进洁净的瓷罐子里,同时插手适当的粗盐,用捣蒜用的捣子用力地捣,直到将粗盐和韭菜捣成浆糊状。
“咋去这半天,不是奉告你们,花生卖不了,就拿咱吃。”张氏见几个孩子了,松了一口气的同时,就忍不住抱怨道,“你们要再不,我和你爹,就要去找你们了……”
“娘,这韭菜花是,是我听沈谦说的。”连蔓儿只得如许说,就将韭菜花是和张氏简朴地说的。“我们先做一罐,娘你就明白了。”
“咋回事,谁欺负你们了?”连取信忙问。五郎和小七的伤,一看就是被人伤的。连取信自家孩子的操行,他们不会去招惹别人,如许,只能是被人欺负了。
“小馋鬼。”张氏摸了摸小七的头,也点头承诺了,“早晨娘来做饭。”
连守礼提着的粪箕子里满满的都是韭菜,从拿铁锹贴着地盘直接铲下来的。韭菜是村落常见的菜蔬,能够用韭菜籽种出来。连家种了三菜畦的韭菜,每到春季韭菜过季的时候,都会像如许,齐着韭菜根将韭菜都铲下来。而留在地里的韭菜根,在来岁春季,颠末一两场的春雨,又会生出新的韭菜来。
“另有这扇子,咱村落人家,可没谁用这个。”张氏看着那柄纸扇道。
实在韭菜花,就是韭菜酱啊,连蔓儿恍然悟道。
“这必定是好茶叶,他姥爷不是爱喝茶,等过两天,寻人给他姥爷捎去吧。”连取信就道。
“韭菜花,啥韭菜花,蔓儿,你是说韭菜籽?”张氏不解道。
“蔓儿,这韭菜我都给你放在这了。”这时候就听连守礼在窗户内里道。
“想不到有如许的事,得亏那位六爷办事公道。”张氏道。
“三伯,那你把铲下来的韭菜,都放窗台上面背阴的处所就行。”
“娘,咱夏季不是要积酸菜吗不跳字。连蔓儿就问。他们这里夏季气候酷寒,并没有鲜菜吃,能吃的菜蔬只要白菜、土豆这些。连家种了很多的白菜,此中差未几有一半是筹算积酸菜用的。
一会工夫,就闻声上房里传出周氏的怒骂声。
做韭菜花要用的就是快过季,有些老了的韭菜,再就是用盐,其他都不消。
娘几个合作卖力,连取信要卖力供应水,连蔓儿和小七卖力摘韭菜,连枝儿卖力洗韭菜,张氏刀工好,她就卖力切,然后捣韭菜就是连取信和五郎的事。赵氏和连叶儿见了,也帮手。
“三伯,这些韭菜你铲下来都别扔,都给我。”连蔓儿就对连守礼道。
连蔓儿就将礼匣端到炕上,让张氏和连取信看。
“这扇子啊,咱留着,今后、必定有效。”连蔓儿将扇子地放回礼匣中,说道。她心中有个筹算,不过现在还没有端倪,以是就没说出来。