这天晚餐，一家人又吃了一顿麦子面倭瓜馅的饺子。自家种了麦子，这麦子面就和高粱米面一样能够随便吃，而倭瓜更是自家菜园子里的出产，也不消肉，只要多放一点油，好好地调味，就能吃上一顿面皮香喷喷、馅料水灵灵的饺子。
这第二茬种出来的大豆，到时候能够卖毛豆，连蔓儿和连取信筹议了半天，连取信才同意了。
连蔓儿家收了第一袋麦子，称了重量，就送去了磨坊磨面。一家人迫不及待地要咀嚼自家地里出产的“细粮”。
“咱在河间府买麦种，每斤是huā了二十六文钱。”连蔓儿想了想，就道“那咱卖麦种，就定三十文钱一斤吧。”
不过是庄户人家之间浅显的来往，还没等连蔓儿再有甚么行动，就有人家上门，向连取信扣问麦子的种、收，并提出来要向连取信买麦种。本来，连蔓儿家种了麦子的时候，就遭到了很多的存眷。现在大师看到她家的麦子歉收，并且磨的麦子面做的吃食也好吃，就也鼓起了要种麦子的动机。
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“娘，早晨就用这个面，咱蒸馒头吃吧。”连蔓儿就发起道。
张氏也拿了个馒头吃了两口，脸上立即就绽放了笑容。
晚餐，端上桌的就是一大帘屉的麦子面蒸馒头。预感当中，这馒头的色彩有点发黑，看模样也没有白面馒头那么精美，不过麦香还是。
算上去外府采办的来回车钱，这个代价算是优惠的，当然这还没算上野生。
这边几亩地的白菜和大豆都种完了，场院上的麦子也晒干了，又要打场了。
与鄙吝无关。也不是一根筋。这就是庄户人家商定俗成的，没人会去违背。仿佛是在充公成之前，动了地里的庄稼，就会泄了地气，触怒神明，从而影响当年的收成，乃至从那今后。就要被这块地步摒弃，再休想获得歉收了。
闻着香，吃起来又如何样那。
而连蔓儿的了解，这是庄户人家对地盘、对一年的劳动的一种发自内心的畏敬，并将其上升到农耕社会的一种〖道〗德标准。
因为磨了新麦子面，连蔓儿家往外送了一些，蒸的馒头又往庙里送了一次，包饺子那次，则是给吴玉昌家送了些。
颠末端一家人的试吃，连蔓儿更加必定，这个麦子面，只要卖的比白面便宜，必定很多人情愿买。
“不是春小麦，是冬小麦。”连蔓儿就道。
连蔓儿就拿了一个馒头，掰开来。这麦子面的馒头，发酵出来的没有白面那么细致，咬一口吃下去，口感比白面略嫌粗糙，韧劲也大了些，没那么喧腾，就如同张氏说的“挺有劲儿”。
连蔓儿家种麦子，用的是上等的好地，粪肥充沛，顾问也邃密殷勤。即便别的人家没有这些前提，收成略差，那么也是完整能够推行莳植的。
确切，这麦子面和面，能够擀出来很薄的饺子皮，也能擀面条，和白面一样劲道不会断。
面磨返来了，天然是要吃。
“是好吃。要我说，还比那白面好吃。”张氏笑道。
庄稼人的信内心，再也没有甚么比糟蹋庄稼更不成谅解的了。
说白了，就是庄户人家都没有这个贸易的脑筋和认识。在他们的脑筋里，庄稼是直接干系着温饱，也就是性命、保存的。
一家人都是一愣。
以后几天，张氏带着连枝儿和连蔓儿又拿这新麦子面包了饺子，擀了面条，蒸了huā卷、包子等。
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而另一种，则是采取野生摔打的体例，与措置高粱穗的体例不异。颠末摔打。另有部分麦子留在麦穗上，这还要用手按在铁锹上刮一刮，也就洁净了。当然，以后还是要过石碾子。