首页 > 重生在1978 > 第十八章 杀年猪

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然后姥姥把买来的红纸裁开,让姥爷拿了到村里去请满仓他爸给写春联。张兴明的这个叔伯亲大爷是村里独一的教员,管着全村孩子的一到四年级课程,是村里独一的文明人。(爷爷辈的爷是普通发音,父辈的大爷二大爷是一声,轻音)

窗花都是手工剪的,这时候乡村啥也买不到,端赖手工,一副窗花几毛钱,也算是个支出。

哥哥把一百小鞭谨慎翼翼的拆散开,给了张兴明三十个,张兴明就笑,摆摆手全给了哥哥,把哥哥乐够呛,谨慎的装到兜里,像拿着宝贝一样。

送走了杀猪匠,大师忙活起来,灶上酸菜已经下了锅,把大骨放出来,等酸菜炖烂了再放上血肠和白肉(五花肉),就是隧道的东北杀猪菜了。

二米干饭焖好,这边白肉下锅,血肠也好了切成小段码到锅里,杀猪菜就好了,捣了蒜泥拌好酱油,大师伙炕上炕下坐好了开吃。除了年夜饭,这顿在乡村算是真正的好席面了,一年也就这么一回,统统人甩开腮帮子吃的稀里呼噜的,额上都冒着汗珠,吃差未几了,姥爷把烫好的酒拿上桌,你一盅我一盅渐渐喝起来,酒喝好天也差未几黑了(东北夏季下午四点摆布就黑天了),世人下炕穿鞋带着醉意各自回家,年猪算是杀完了。

在乡村自家做豆腐是件大事,左邻右舍啥的都要来吃的,姥姥家因为离堡里远,也没喊谁,姥爷就切了些豆腐,给南沟这边几家人一家送了些,第二天钟老四家又来买了些去。

阿谁年代,吃豆腐可不像后代那样随时去超市买返来,大部分还不爱吃。当时候一年可贵吃一次豆腐,像过节一样,并且只能在夏季才气够。

就在这天然美景中,在烧得炽热的炕上,享用着火盆的暖和,四口人围着桌子,吃着肉馅的饺子,感受着春节的高兴,神驰着明天的夸姣糊口,其乐融融。

又是几场大雪,年根就到了,家家户户杀年猪,出产队也杀猪杀羊给社员分,姥爷拿着铝锅到出产队去领肉,返来张兴明一看,半锅羊肉汤,到是熬的奶白奶白的,就是肉少的不幸,晓得别人家必定比姥姥家多,不过也没体例。

进了院门,杀猪匠抹了一把胡子,吼了一声:“杀猪喽哟。”声音锋利凄厉,然后四下拜了拜,才走进院子,来到早就筹办好的木案子前。

姥姥烧锅,姥爷压豆腐,张兴明和哥哥就一人端一大碗豆腐脑,拌点鸡蛋酱,趴在炕沿上吃的满头大汗。话说,吃豆腐脑和炸花生米自古以来就有争斗,人只要生出来便会插手出来无一幸免,千百年来构成两大权势誓死不休,也不晓得啥时候能决出胜负。

吃过饭,洗了脚,四小我躺在炕上听收音机,当时候可没有哪个带领向天下群众拜年,战役时一样的节目,没一点过年的意义。

月朔一大夙起来,刚吃过饺子,内里锣鼓声震天动地的响起来,村里的秧歌队来挨家挨户窜院子拜年了,孙悟空,猪八戒,大头娃娃,跑旱船,小媳妇骑驴,前面跟着高跷队,大鼓敲的震得人耳朵嗡嗡直响,统统人穿戴彩色的绸制戏服,一起扭着就进了院子,在院子里绕了几圈,开端原地扭起花活,领头的大声喊着吉利话。村里的孩子几近全都跟来了,戴着狗皮帽子,穿的各式百般的棉袄,围着起哄。

写了对子拿返来收好,这得等三十当天赋气上墙。然后就是粘窗花,糊墙纸贴年画,做粘豆包蒸饽饽。城里还会炸油条麻花做油炸粘糕,乡村没这么豪侈。

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