哥哥天生就有猎人的天赋，上一世他六七岁就能像姥爷一样下兔子套了，长大后也是专爱捉鸟垂钓。只不太长大后一向糊口在城里，拿鸟套兔子的工夫根基上已经没有发挥的机遇了。这一世还是如许，跟着姥爷去过几次今后，哥哥就能用马尾做套子了，领着张兴明跑了几次山边，竟然真的套到了几只兔子，拿着兔子牛哄哄的扭着小腰回到家里，屋里屋外的夸耀，让姥爷好一顿嘉奖。
头一天下的兔子套，要第二天或是第三天再去看，叫溜套。一次下个十个套子，起码能抓到三五个兔子，肥肥的，灰色的外相，远远的便看到它们躺在那边，都已经被套勒死冻硬了。偶然候下的兔子套能套到鸟，也不晓得它们是如何钻出来的，那套口可比它们的身子大的多，只能算是冤死鸟了。
姥爷用马尾做成套子，系在腰上，然后背上洋炮（老式猎枪，相称于第一代热兵器，从枪口填装火药和铅丸那种），领着张兴明和哥哥上山。说是上山，实在就在林子边上，姥爷低头在雪地上察看，然后就把套子一个一个埋下去，就领着哥俩原路退返来，到另一个处所去打野鸡。野鸡都是一群一群的，在雪地里找吃食，打野鸡的体例也很多，但不会用枪。洋炮这类猎枪不能打鸟，一炮轰畴昔鸟是死了，但是密密麻麻的铅丸打在鸟身上，也不能吃了。
当时候山里人另有打猎的风俗，山里植物也多，獐子狍子獾子，鹿，野猪，松鼠狐狸，野鸡野兔成群成片的，各种鸟类，另有狼和老虎。
乡村是天明就起，日落归家的，没有详细的时候安排，就是跟着太阳走。
吃酸汤子的时候，先把汤子面拿出来解冻，揉好，烧一锅开水，待水滚蛋，把汤子面拿在手里，大手指上戴一个公用的铝皮套，像一个小漏斗的模样，小口有筷子头粗细，双手握住面团，把面从漏斗里挤出来，挤到开水里，煮几分钟就熟了，酸酸的味道弥散在氛围中，好吃的酸汤子就做好了，金黄色的面条，淡黄色的浓汤，酸酸的，又糯又滑。
东北的夏季就是一个天然大冰箱，甚么东西放在那天然就冻上了，保鲜结果一级棒。
柴分细柴和劈柴，细柴就是灌木和其他不成材的树棵，用镰刀从地表根部堵截，码整齐后用一种山藤捆成捆，这是个技术活，光有力量还不可，灌木都有成人大拇指粗，要一刀堵截，可不是只靠蛮力。
张兴明和哥哥也会跟着姥爷姥姥上山，不过是跟着去拆台的，等姥姥姥爷打好柴捆好，两人再坐着爬梨返来，不但感受不到打柴的辛苦，反而成了镇静的冬游。
劈材就是成材的树了，普通都是放那些直径在十几厘米粗的树，先用斧子砍个豁口，然后用锯放倒，也有不消锯只拿斧子就行的，那可就端赖力量了。把树放倒后，用斧子把树枝砍下来，把树干锯成一米多长的段，拉回家今后再用斧子劈成一瓣一瓣的，首要用来烧炕。
柴火打返来后，细柴要垛起来，整整齐齐的码起来像屋子那么高，再在上面用高梁杆苞米杆啥的做成屋顶，就不怕雨淋了。劈材则是堆到院子里，随烧随劈，普通劈一次能烧个几天。
打柴是个重活，断断续续要干一冬，夏天是不能打柴的，以是夏季打的柴要能够用到下一个夏季才行，而夏季要烧炕闷火，又特别费柴，特别是劈柴。