只要到了江南，才晓得糯米除了做糯米饭、八宝饭、元宵等甜品外，另有很多用处：典范的糯米汤团、粽子、年糕、烧卖、酒酿等等，那诱人的香糯粘滑，倒是与软糯温婉的吴侬软语相得益彰，时候都披收回一种嗲嗲的调子。粉嫩的莲子，清爽的荷叶，鲜香与清甜的完美连络。
4.将适当的梅菜扣肉的汤汁与泡好的糯米拌匀。汤汁很咸，只需少量便可入味并上色。
糯米鸡
菜肴
糯米年糕不管甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，体重太重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
温婉江南时令菜
因而，静下心来，将莲子一个个从莲蓬里抠出来，再一个个剥去青皮儿，撕去里层的薄膜，再掰开莲子瓣剔除莲心……所谓食不厌精大抵就是这个模样吧。
●制作体例：
要挑选好大而新奇的荷叶，糯米要完整蒸熟，将糯米裹入荷时清蒸时用小火，直至荷叶味道渐渐完整渗入糯米中。
1.剥莲子，去莲心，洗净待用。一边筹办煮糯米饭，将糯米淘洗洁净，加比普通烧饭略少的水。如果家里有猪油，加少量猪油在糯米里，如许煮出的糯米饭会更油润更香，如果没有就滴少量色拉油。煮好后将糯米饭安排晾凉。
粤菜
最爱有着青青荷叶与亭亭荷花的江南！荷塘月色下，清风缓缓，莲叶翩翩，袅袅花香袭人，一向是梦里江南最诗意的典范画卷。转眼之间，荷花就谢了！城里挑担卖菱角、莲蓬、赖葡萄的小贩垂垂多了起来，居住在街头巷尾的角落里，为繁华都会添了一抹暖暖的色采。
外文名