李杰抿了一口酒,看着两个调皮包的模样,忍不住笑了:“看来酒量不可啊!才喝了两口就歇菜了!”
忙忙乎乎一天,终究迎来了年夜饭,红烧鱼,红烧泥鳅,鸡,鱼,酸菜,排骨……16个菜摆了满满一大桌。钱爸爸跟钱爷爷两人喝啤酒,实在是想喝白的,不过量多发明钱爷爷的心脏不好,以是一向节制,家里人都反对,只能姑息了。
男人们吃完了饭,续上茶水,又开端持续唠嗑,一年到头都忙得恨不得连用饭的时候都没有,明天恰好都闲着,聚在一起交换交换,老爷们也爱家长里短啊。特别是钱昱永养鱼胜利,都想跟着尝尝,传闻水上还能种菜呢,两样支出,比光种菜强多了。
腊八粥,过几天, 漓漓拉拉二十三。
腊月二十六,家里就开端将肘子,猪心,猪肺,猪肝,排骨,猪杂,猪蹄等洗洁净,煮好,在分批晾凉装袋冻上。
五只鸡有一只公鸡是用来祭奠先人的,一只是给李杰父母的,剩下的是本身吃跟待客的。鸭子也是一样。
接下来就是请大师吃杀猪菜,明天的主菜就是这些大棒骨猪肉炖酸菜粉条,红烧猪头,灌血肠。因为多多家供了先人,以是猪头要留一个。大棒骨炖酸菜,把洗得干清干净的大棒骨放进锅里用大火炖,一个小时等炖出骨髓油后再添一些五花肉和切的碎碎的酸菜,小火慢炖十几分钟。这道菜香而不腻,看着非常爽口估计应当最下饭。
拿着刚出锅的白面馒头着香喷喷的大肉菜,奶奶大娘们是边吃边唠。说话的内容都是围着大棚转悠,话里话外的意义就是想买些鱼苗,钱奶奶跟李杰早就获得了钱昱永的唆使,就说过完年初五的时候能够来定鱼苗。
多多感觉奇特,普通环境下,如果上头的话,应当脑袋发晕啊,如何只要耳朵感觉烫呢,钱奶奶给两人夹了个茄盒,两人一向是用一个饭碗的,因为多多很少吃东西,只要云浩吃,以是只给允浩一个碗,多多吃就从云浩的碗里夹。
二十九,蒸馒头, 三十早晨熬一宿,
冰冷的毛巾一贴到脸上,多多打了个激灵,醒了。那边钱爷爷带着钱爸爸,钱文浩去大坝里烧纸去了。多多跟着妈妈和奶奶楼上楼下的去倒腾上供的东西,爷爷他们一返来,立即洗手摆供品,然后上香叩首,女人是不消的。
灌猪血肠是长幼皆爱,将插手调料的猪血灌入小肠,扎紧捆实,放入锅中煮10几分钟,冷却后切片,味道浓香,油而不腻。红烧猪头肉则是男人们的下酒菜。钱奶奶做的红烧猪头肉的光彩红润,香糯浓醇,咸甜适度,肥而不腻,在村庄里是出了名的好吃。一个猪头能拆十几盘子的猪头肉,保管大师吃个肚圆。
早晨李杰包了饺子,钱爷爷跟钱爸爸又把火锅弄出来,美美的吃了顿火锅内心也暖和了很多。文浩吃的比较多,多多就被她妈妈倔强的塞了两个饺子。
李杰就跟着钱奶奶开端做饭。爷爷就开端在院子里放一阵鞭炮,然后大师草草的吃了一顿饭,就开端筹办年夜饭。钱爷爷跟钱爸爸则开端 贴窗帘。多多跟文浩也没闲着,开端将那些瓜子花生跟糖果分类装盘。
一年到头了,大师都挺高兴的,并且是多多重生后多的第一个年,就跟着起哄,也要喝酒,文浩是男孩更得身先士卒了。钱爷爷每人给倒了半杯,两人咕嘟咕嘟的喝光后,多多的脸上立即染上了红霞,耳朵也开端变热。
腊月二十七,则开端宰鸡,李杰不愧是长女,那手起刀落,干脆利落,五只鸡五只鸭都杀了,那边奶奶就卖力接血,钱奶奶做的鸡血特别的好吃,内里再放些切碎的洗杂,起锅的时候撒上一些蒜片,绝对是道珍品。