柳仁山带着一丝惊奇道：“是啊，我也没想到望仙楼跟我们会做一样的菜，看来的确是很巧。”
普通而言，人们总喜好将鱼汤煮成标致的乳红色，郝大山也不例外。
另有的才刚开端就出错，被他们队的主厨骂。
导播再次给了爱惜一个特写，想当然立即引发了大师的重视。
“对，无耻！”马思正拥戴。
特别存眷她的导播自但是然把镜头切换到她这一幕。
与此同时，主持人的话声响起：“御膳斋所拿的食材仿佛和望仙楼一样啊！”
观众们一会儿看赛场，一会儿看大屏幕，感受本身的眼睛不敷用。
顾翔看了眼队友，发明两小我并不需求他帮手。
这道菜鸡、蛇汤汁溶合，配以香菇、淡菜干等天然香味，芳香四溢，诱人丁馋。首要质料是孺子鸡和活蛇，郝大山已经措置好，顾翔只要将蛇切头去尾留中间，再切成一寸摆布节块，但要一块块连接成条状，然后将鸡和蛇倒入滚沸的开水锅中，旺火煮两三分钟取出。
之前就猜到这两个步队必定有看头，但没想到看头来的那么早，如果现在是现场直播，都能够直接达到一个收视率岑岭了。
在观众区的马思正等马仔出身的人，直喊卑鄙。
大屏幕上已经显现出来了，摆布各一幅画面，一个是望仙楼的，一个是御膳斋的，好巧不巧，两家所用食材近乎分歧，一些配菜或许分歧，但是一看主料，仿佛是筹算做一样的菜啊。
爱惜的捞汁海蜇已经做好，她又拿起刀，这一次不是切配菜，而是雕镂。
刹时，全场动了起来。
归正他们打擂的事大师伙儿必定都晓得，她不如直接点。
顾翔不是新人，这一点天然难不倒他。
出色！太出色了！
只要开大火，或者将烧开的水适当添入锅里，鱼汤就会呈浓浓的乳红色。
此时郝大山正在做大汤黄鱼。
柳仁山在第一排，能够听到一些观众的声音，“爱惜”这个名字被几次提到，让贰内心非常不爽，扭头撇了爱惜一眼，不屑地低声说了一句：“矫饰！”
蛇肉圈放汤碗底，全鸡蹲放蛇肉上，四周铺放香菇、淡菜干、生姜片，加味精、食盐等调味品，放入蒸笼旺火蒸一小时。
再看参赛者的行动，都在赶，菜切得缓慢，鱼鳞剔得缓慢，就连洗菜择菜，都敏捷得像是在演出杂耍。
爱惜这边筹办好各种配菜，郝大山也措置了好鸡鱼等食材。
比赛越有爆点对于节目组而言天然越好。
镜头转到柳仁山脸上。
那行云流水般的行动，快若闪电的颤栗，大小薄厚分歧的成品，无一不让人赞叹。
淘汰赛的参赛选手良莠不齐，有表示超卓的，天然也有表示差能人意的。
凉菜最首要的是调味。
当然，并不是统统厨师都那么短长。
顾翔只看了一眼，肯定没有题目后，便开端做龙凤呈祥这道重中之重的菜。
“真巧啊，柳徒弟筹算和望仙楼做一样的菜吗？”主持人镇静地问。
柳仁山点头：“的确是我从师父那边学来的，不过我略微改进了一下，作为师父的高徒，我想他也很欢畅能看到本身的门徒有所进步，看到他的门徒能够将所学发扬光大。”