他是没银子，才这么吝啬，上头给的银子那里够用啊。还是总管大人走的时候，他死皮赖脸的讨了五百两，手头上才宽松了一点儿。
丑姑笑道：“谁让你吝啬巴拉的，油都不肯多分点给我炒菜。我们在家，别说吃个油辣椒了，就是用油炸东西，也是常常做的。到这个鬼处所，我们就是有银子也没地儿去买油。”
炒好了豆角，就剩下两盆子腌制的黄瓜与辣椒了。
“另有黄瓜要如何搞？”伙夫又指着盆子里的腌黄瓜。
“不错嘛，没想到宁秀才，连菜都烧得这么好啊。”老陈高兴的两眼发光，明显打起了宁二的主张。
世人只晓得丑姑会做饭, 并且弄的饭菜味道极好。没想到, 宁二也无能这类活, 见到他在灶房里忙前忙后的, 阿竹还蛮不美意义的说：“如何不叫我烧饭啊？”
“等油差未几都炒出来了，就把冬瓜块放出来翻炒几下，加盐，加些水一起煮就行了，出锅时加几把葱苗就行了。”丑姑在中间袖动手，尽管出嘴巴说话。
见到他煮好的一锅山鸡，及两盘油汪汪的蔬菜，白大夫和阿树及端着饭钵子过来蹭菜的老陈都惊呆了。
现在辣椒，茄子，豆角，青菜，冬瓜南瓜黄瓜样样齐备，再加上每天都有人去打猎，本来大师能吃上很丰厚的饭菜了，却被他那一锅乱煮搞得完整不出有甚么好吃的。
接着，就要在另一口锅上炒豆角了，伙夫提着篮子，筹办一篮子豆角全下锅的，丑姑赶紧说：“不要一次全放进锅里去了，分两次炒吧。锅里菜太多了，炒都炒不均匀那里会味道好。”
实际上凉拌黄瓜是最简朴的一道菜，但伙夫完整不会，凉拌菜对他来讲，就是直接撒一把盐上去搅拌几下就完事了，大师甘愿一人拿一根黄瓜直接啃，也不肯意吃他这类粗糙体例弄出来的凉菜，那大粒的盐完整没化，咬得牙齿都恨不得蹦掉。
固然看着桌上的菜卖相还不错，闻着味道也很香。他是不信赖宁二会烧饭的，毕竟宁二这类大师后辈，就算最落魄时都还会仆人在身边照顾服侍的人，如何能够会烧饭。
“公然好吃，味道真好。”
在丑姑的指导下，伙夫把砍好的鸡块全数扔进锅里开端炒了起来了。
因为这里能吃辣的人多，并且油辣椒酱便能够当菜也能够当调料用。在伙夫切辣椒的时候，她又本身脱手“噼里啪啦”的砍了三只山鸡。
伙夫赶紧说：“太费时候了。”
她就是打着弄一碗归去，明早拌面条吃的主张，才弄这个油辣椒的。虽说现在老陈给分给他们粮食还算风雅，但油却很吝啬，就分了一小坛子，还不到五斤呢，还说要用半年。要不是因为常常吃山鸡野兔子，弥补了油水，这点儿素油，再如何省，也吃不了两个月，又如何能吃到半年，以是她平时炒菜也尽量省着用。
丑姑只得跟着畴昔阿谁大伙房了，批示着伙夫先把菜该洗的洗洁净，该去皮的去皮，该切好的切好，特别是那一篮子的辣椒，丑姑干脆让伙夫直接切碎，筹办给他们弄个油辣椒酱，多吃几顿。
老陈看了眼宁二，又看了看丑姑，不由的笑道：“你们两个家伙啊，就这么点东西，也不放过。”
辣椒一倒进锅里，香辣味儿就把在一边旁观的老陈和宁二给呛出去了。就是丑姑本身也呛得直咳和流眼泪。不过量翻炒几下，那味儿就散了些，香味也就更加浓烈了。
“没有油，就不能如许弄辣椒酱了。但是如许做的辣椒酱，能够直接当菜吃，也能够当调料炒菜，或者煮面时拌一勺子也很不错呢。”丑姑笑道。