辣椒一倒进锅里，香辣味儿就把在一边旁观的老陈和宁二给呛出去了。就是丑姑本身也呛得直咳和流眼泪。不过量翻炒几下，那味儿就散了些，香味也就更加浓烈了。
“先弄好油辣椒。把盆里腌出来的水分控干，锅洗刷洁净，多倒点油到锅里烧开，把腌辣椒碎倒进锅里炸一会，扔几把蒜粒就算行了。”
小锅小灶的烧饭菜，对他来讲很轻易。但是那么大的锅，放那么多东西出来，他就搞不清楚该放多少盐，该煮多长时候了。并且那伙房里，有三口大灶，一口烧饭，两口炒菜。伙夫和给他打动手的火伴，也一样忙得团团转。三十个青壮男人的饭量都相称大，每顿都得煮一大锅饭，几锅菜才够呢。
丑姑笑道：“谁让你吝啬巴拉的，油都不肯多分点给我炒菜。我们在家，别说吃个油辣椒了，就是用油炸东西，也是常常做的。到这个鬼处所，我们就是有银子也没地儿去买油。”
“下次去买东西，你给银子，我让人专门给你多买些油。”老陈赶紧说。
白大夫和阿竹，老陈都盯着他，阿树吃完一块，又缓慢的夹了一块，几人才明白，宁二煮的菜不会差。
丑姑一个指令，伙夫一个行动。不过倒油时，丑姑本身直接上手了，把剩下的半罐子油全倒进锅里了，心疼的伙夫直颤抖，连在一边旁观的老陈嘴角都抽动了几下。
“行啊，只要他学的会。”宁二笑道。
老陈缓慢的夹了几筷子菜，囤在本身的大碗里了，才开端吃起来。吃完一块鸡肉，再吃了一筷子青菜，才不敢信赖的说：“这味道和吴女人煮的差未几啊。”
“没有油，就不能如许弄辣椒酱了。但是如许做的辣椒酱，能够直接当菜吃，也能够当调料炒菜，或者煮面时拌一勺子也很不错呢。”丑姑笑道。
宁二和丑姑早就已经咀嚼过她煮的饭菜了, 以是宁二甘愿本身煮, 也不成能让她来煮，何况他煮的菜味道还很不错。
“公然好吃，味道真好。”
“等油差未几都炒出来了，就把冬瓜块放出来翻炒几下，加盐，加些水一起煮就行了，出锅时加几把葱苗就行了。”丑姑在中间袖动手，尽管出嘴巴说话。
实际上凉拌黄瓜是最简朴的一道菜，但伙夫完整不会，凉拌菜对他来讲，就是直接撒一把盐上去搅拌几下就完事了，大师甘愿一人拿一根黄瓜直接啃，也不肯意吃他这类粗糙体例弄出来的凉菜，那大粒的盐完整没化，咬得牙齿都恨不得蹦掉。
宁二赶紧说：“这个油不消华侈的。”丑姑做的油辣椒，但是一道极下饭的小菜。
“没事的，我之前也不是没煮过了。”
“可不是，他就是我带出来的门徒，当然味儿和我煮的差未几啊。”丑姑笑道。
伙夫半信半疑的舀了一大勺子油辣椒拌入早就腌制好的黄瓜中，先本身夹了一筷子尝味道。
丑姑还想说甚么，宁二赶紧说：“成，我们本身掏银子买油。”因为他很体味，老陈手头上不余裕。带着一群人在这个处所，统统从无到有，该花银子的处所太多了，他能不省着吗，搞不好，大师就会连饭都吃不饱呢。
接着，就要在另一口锅上炒豆角了，伙夫提着篮子，筹办一篮子豆角全下锅的，丑姑赶紧说：“不要一次全放进锅里去了，分两次炒吧。锅里菜太多了，炒都炒不均匀那里会味道好。”
最后他只不过是想和大师搞好干系, 套套近乎, 可在尝过丑姑做的菜以后，那里还吃得下伙夫煮的菜，一到饭点就正式来蹭菜了。而丑姑他们带来的咸菜，辣酱甚么的，也都被他搜刮了一些畴昔给兄弟们改良炊事了。