“石头哥,你就别笑话我了,我只不过在家常常看爹下厨,我看了多了就会了,还需求多加练习啊!”和顺抢先答了。
“嚓嚓嚓嚓!”菜刀切过新奇的胡萝卜,触碰在木质的案板上,收回清脆的声响,有节拍,仿佛一首镇静的乐章。
好轻易忙完了醉仙楼的晚餐,温守正活动了下胳膊,这一天儿,可真够累的,本来是要去搬那十坛一年的“状元红”的,想着中午和顺还承诺了李掌柜明日送酒,干脆这打赌的酒也就他日再喝了,一把包了几块熟牛肉,又拿了几个白馒头揣进怀里,告别了世人,带着和顺回家合计鸡鸣酒去了。
“爹?”和顺安静的看了看冲动万分的温守正。
温守正的油热了,接过和顺配制的菜盘,满脸的对劲溢于言表!
“嘻嘻,我之前看石头哥配了一遍,便深深记于心中,若说还要感激石头哥的躬亲树模呢!”和顺干脆编了个谎,把本身宿世的厨艺,赢扯到方大石的树模上,除了了解为和顺影象力过人,别的倒也全面。
温守正将信将疑,摆布打量了一下自个儿的闺女,清秀的表面,如何看都不像是个厨子啊!
“好嘞!”温守正一声长喝,一盘盘热气腾腾的宫保鸡丁出锅。
温守正感觉惊奇,一回顾,却见和顺笑嘻嘻的端着两盘配好的宫保鸡丁。
接着又是两盘配菜递畴昔,锅内一阵翻滚,香味出锅!
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“嗯——”温守正笑而不语,只是倒背手频点头。
“是啊,柔儿,你安知如何配得?”温守正此时也感觉奇特,转头看向和顺。
温守正皱了皱眉头,叮咛道:“石头,你先别忙炒菜了,先用小厨房的料,帮我配十份宫保鸡丁!内里那些小家伙,行动太慢,赶不上我炒菜的速率!”说着,调剂锅内油量,摆布摇匀。
“温大厨,十份宫保鸡丁,都点名要咀嚼您的技术!”柱子扯着嗓子喊。
大早晨的,路上根基没人,和顺听得父亲时不时的笑声,不由耸起了肩膀,还怪瘆人的呢!
“这个柱子!幸亏是个跑堂,如果个厨子,还不得吃得膘肥肚圆!”温守正叹道。
“师父,柔儿妹子的确就是厨中奇才啊!想我当年学刀工,不知切废了多少个冬瓜,远远及不上柔儿妹子的悟性!”方大石啧啧赞道。
“柔儿妹子,还是我来!”方大石直起腰,正欲上前接过和顺手中的菜刀,就见和顺已然快速谙练的切起胡萝卜丁来了。
“刚才我见石头哥把东西打翻了,便去内里配的菜。”
“爹,你去炒菜吧,这里有我!”和顺走过来,一只手悄悄接过温守帮手中的菜刀,另一只手顺势拿过一筐胡萝卜。
“好嘞,师父,顿时就配来!”方大石应道。
“爹,给!”一个清澈委宛的声音。
“啧!味道好极啦!”柱子夸大的扮了个鬼脸,一步两晃的得瑟着去上菜了。
不一会儿,一大筐胡萝卜悉数变成了一寸见方的小丁,各个精美,似一件件小巧的珍品。
顺着和顺的肩膀看畴昔,在她身后,竟整整齐齐的摆放着别的的八盘搭配好的宫保鸡丁!
温守正目瞪口呆,原觉得和顺只是搭把手玩的,再次确认时,却见每盘的宫保鸡丁搭配的涓滴不差:每盘中鸡胸肉八两、油炸花生一两、生鸡蛋一枚、干辣椒十枚、大蒜十瓣,另有调制好的的水淀粉一碗。
和顺敏捷的递过盘子,出菜!