和顺心中自傲,这菜应当没有甚么瑕疵了吧!遂未跟柱子去上菜,只放心留在后厨忙活白茶烧饭。
“咳咳。”任越见柱子半天未应,轻咳一声。
此生能如许远远的望着你,真好!
如何老也改不了你那挑食的臭弊端!我都吃力成如许了,你还挑!
听竹中,柱子刚要分开,却被任越给叫住了。
“这也是古谱中的?”
“爹,给!”虾仁也已八成熟,和顺递过泡好的茶芯,温守正便悉心的将茶叶悄悄浇至虾仁上。
柱子的眼都看直了,这么个翩翩少年,生得比女人还美,怎得连吃相都是如此令人销魂!
归正如果我,定是舍不得动口去吃的!
只见任越从怀中取出一方洁白的手帕,悄悄擦拭了双手,然后伸筷取了一枚虾仁,摆布打量了下,微微点头,最后才缓缓的放入口中,闭唇缓嚼。仿佛品的不是一枚虾仁,而是一道风景,悠远绵长、芳香四溢、回味很久。
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温守正望着这一盘六安莲藕,睡莲形状的白藕,袅娜的徘徊在片片茶叶剪成的碧荷上,晶莹剔透的油光,缓缓泛着暗香。
和顺转过身,难过着回到了后厨,帮温守正忙活下一道菜了。
就是这双眼睛,曾经让多少朱门令媛欲仙欲死,现在还是是这双眼睛,和顺只感觉面前一阵迷离。
“柔儿,平常的莲藕都是成片成条的,怎得这道菜却要切成小块?”温守正不解。
“哦?那倒要尝尝!”温守正说着,将措置洁净的虾仁放进冷水中冰激。
和顺无法的摇点头,谨慎翼翼的取过一小把龙井茶叶,细心的冲泡开来,又耐烦的将内里的老叶一一摘去,只留此中最嫩的芽芯,想着如许的话,委偏言得畴昔,大略能对付抉剔的任公子吧!
和顺望着这满盘暗香浮动的睡莲,仿佛瞥见任越薄唇轻启,举箸送藕的文雅,不觉嘴角透暴露一丝甜美的笑意。
和顺跟在柱子身后,没出来,只是顺着虚掩的门,悄悄的向里张望。
“小二哥,我能见见你们的这位大厨吗?”任越开口道,暴露一排白玉也似的牙齿。
和顺的眼睛弯弯如新月,心中充满着暖意,手里拿过一个个寸大点儿的藕块,谨慎翼翼的用小刀雕镂着,刀声温和、才子神思。
“爹,瓜片莲藕必然要用上好的六安瓜片,莲藕必然要切成小块,用少油炒过,少盐、施以温热的茶汤便可!”
“技艺无可抉剔,只可惜茶是陈的!”任越叹了口气。
和顺歪着头,眯起眼睛,这一块块四方见正的小藕块,很有些机器单调了。
和顺撇了撇嘴,看着任越这副模样,她的心如春水吹过冰封的湖面,酥酥痒痒的,暗涌着暖和的水流。
“好好!公子稍候。”柱子回过神,连连点头。
镇过后取出,裹上蛋清,上了生粉,又用手抓匀,这才下锅小火慢烧。
随即,和顺又心机细致的将冲泡好的六安瓜片取出,剪成荷叶的圆形,随便的铺在红色的瓷盘中。
“高大厨送的古谱里看到的,说如答应以增加虾仁的弹牙度,更加爽滑!”和顺菜谱挡箭这一招应用的炉火纯青。
待统统筹办伏贴后,温守正欲回身架锅,却被和顺拦下了。
趁煨制虾仁的空挡,和顺取过龙井,微微皱起眉头。
想着宿世任越吃这道菜时,老是那么的平平无奇。少油少盐,淡淡茶香,本就吃的是莲藕本来的味道,如果能复原此菜的朴素和天然,让挑嘴的任越真真吃到欣喜,想必还是要破钞一番心机的。