有荤有素有海鲜，通过奇妙的连络，使浅显的食材获得升华，登上风雅之堂。形状美妙、营养丰富、味道鲜美、光彩亮丽。
“呵呵。”郑大厨也不解释，随便的拿过一只长盘。
郑大厨那边也是涓滴未闲着，虽说郑大厨常日里不善言辞，连说话都是渐渐吞吞的，可部下工夫倒是呼呼生风。
“这速率，一天剥个千八百的，应当不成题目吧！”有人小声嘀咕了一声。
只见郑大厨将蒸锅中的那枚金潢色包裹物取出。
将上了浆劲的异化物放入蛋皮中，入蒸锅蒸制，约莫一盏茶的工夫，便开锅取出了。
用刀背悄悄托了一下砧板上的鸡。
此时。汤大厨的小母鸡已是焯好。
又是一阵响动，生姜、大蒜、辣椒均已被切成了环状。
“子章少爷，小的不知，郑大厨在我醉仙楼多年，从未见他做过此等菜式啊！”李掌柜犯难了。
“呦，这东西可不好杀，起初我家狗剩子去河边摸了一只返来，我几乎被它咬掉了手指，你瞧现在另有印子。”人群中一个妇人举过本身右手的食指，拿给中间的人看。
白的鸡肉、黄的姜片、牙潢色的大蒜。另有红彤彤的辣椒，各种色彩实在诱人。
此时，大师的精力都集合在了台上四人的比试上，刘显稚嫩的话。也就权当是小孩说着玩的，没放在心上。
放在砧板上，谨慎翼翼的切动着。
一盘黄金蛋皮包裹着的精美鸡肉卷，闪现在七位评审面前。
只见汤大厨敏捷地架锅烧水，看模样是筹办焯制手中的小母鸡。
王八伸出头，死死的咬住了和顺手中的筷子。
“哦，哦，对，松涛先生先请！”陆老板愣住筷子，忙道。
“我看郑大厨的刀该去磨了吧？这也太钝了……”
“切……我当是耍甚么噱头呢！敢情砍了半天，涓滴没砍动啊！”
一个个光溜溜的被剥制洁净的青蛙，暴露丝丝健壮的肌肉线条。温馨的躺在盆中。
再次看时，便见绿的进，白的出。
再将锅底留油，爆香姜片、蒜片、辣椒，插手炸好的鸡肉块拌炒，随即将香油、蚝油、料酒、豆瓣酱、冰糖放入，最后插手一杯米酒、一杯猪油、一杯酱油。用小火煮至汤汁呈浓稠状，出锅时撒上一小撮翠绿的香菜，敏捷拌炒均匀，这道色香味俱全的鸡菜，便出锅啦！
郑大厨抬眼看了一下评审的神采，不由加快了部下的速率。
一只只青绿色的青蛙，颠末张大厨的巧手。一抓、一剥、一挤。
“哦？三杯鸡？难不成是要用杯子来吃？”陆老板来了兴趣。
只见汤大厨起热油锅，用大小火，先将鸡肉块放入炸成大要金黄。捞出沥油。
刚才还是两只完整的鸡腿，现下早已变成一铺均匀的鸡肉块。
“还大厨呢！”
“那是，我温姐姐的技术，天下第一！”刘显此言一出，松涛先生顿时摇了点头。
“哇哦！好短长的刀工！”世人齐齐收回一阵惊呼，刚才说话的那些人，现在早已看的目瞪口呆。
所谓入味三分，慢工出粗活，就是这个事理。
世人的视野跟着鸡飞出的轨迹。滑过一道美好的弧线。
“喂，温女人，你在和王八说话呢？它能听懂吗？”盛尧山看得鼓起，随口问了一声。
“mm，加油！”温庭也一向待在比赛现场，固然另有一篇没有背，不过想必这几天，先生的精力都在食品上，也没空去查抄他的功课。
“此菜光彩酱红、原汁原味，醇香诱人，配酒饭皆宜，妙，妙啊！”松涛先生咀嚼了一口鲜香适口的三杯鸡，赞道。