这肉四方见正,纹理清楚,若不是因为是生肉,湿软粘手,倒真像是一块抚玩石!
和顺的重视力全数集合在了锅中翻着油花的金色的肉条上,还未得看够。
金黄变红褐,敏捷的捞起,盛入碗中。
“不就是炸肉嘛!有甚么了不起!”和顺一边说着,一边悄悄吹着本身方才炸好的那碗肉。
………………
总算是见着蔡米脸上暴露笑意了,和顺的表情稍稍放松了半晌。
“蔡伯。您这不是做好了吗?您看,这么多……您又吃不了……”和顺开端软磨硬泡了。
“嗯。”蔡米没好气的应了一声。
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“柔丫头,这就是你说的,你爹藏的宝贝?”蔡米接过和顺手中的里脊肉,放在手掌中掂了掂,笑问道。
“甚么技艺?我就是随便弄的,都是些乡间人的小把戏,比不得你们醉仙楼的妙手!你若不归去睡觉,就在这待着吧,归正我说了,我只是个乡野村夫,现在是个杂役,不是甚么妙手大师!”蔡米被和顺磨得实在没体例,眼看着都折腾一夜了。再胶葛下去,天就亮了,干脆随了她。
只见蔡米将手中的里脊肉,顺着肉的纹理,切成两寸长、半寸粗的条。顺手切了些葱花、姜丝放在肉条上,又加了酱油、盐、花椒面、料酒搅匀、在一只广口大碗中腌渍。
“阿谁……你也做了?”蔡米见和顺也捧着只碗,坐了下来,一时感觉猎奇。
“蔡伯。您真好!我包管安温馨静的待着。”和顺奸刁的扮了个鬼脸。
“这就好了吗?”和顺猎奇的问道。
“哼!”蔡米冷哼一声,再不睬和顺了。
“这……蔡伯……”和顺感觉本身第一次被人耍了。算了归正之前本身也没有说必然要给爹留多的,如果爹问起,就说是这肉放得久了,缩了水!
女人公然啰嗦,更何况是一个小毛丫头!
香脆适口,鲜香适中,没曾想软塌塌的肉,竟然能够做出如此硬脆的口感来。
“蔡伯,这么黑,您都能看着肉的纹理啊!真短长!”和顺赞了一句。
“那。这但是你本身说的!安温馨静的待着,不准脱手碰我的东西,不准给我拆台!”蔡米伸出一根手指,严厉的警告了下和顺。
“蔡伯,您真够意义,就只用这么一点!”和顺欢畅的笑道。
“嗯。”蔡米现在哪另故意机去解释。不消问,只要看吃相,就晓得和顺问的绝对是废话。
和顺只吃了一口,便深深的喜好上了这道菜。
“归去睡觉!”蔡米一番话。差点没把和顺给噎死。
约莫过了一刻钟……
“蔡伯,您就让我待着在这吧!归正之前您的那些个技艺,我都看着了。我包管不说出去!”和顺持续恳求。
“当然!之前我弄坏了您的羊肉和鸡腿,害您吃不上,戋戋一块里脊,您又不是全用,怕甚么!”和顺倒是利落。
不过,此时,肉在口中,蔡米震惊了。
“蔡伯。”和顺近前唤道。
“去去,回屋睡觉去!明天还得赶路!”蔡米不耐烦的摈除着和顺。
你才学了几天厨啊,就一套一套的,真是自不量力!
放下搅拌肉的碗,蔡米谙练的燃柴、架锅、倒油。
“废话!不做饭,莫非另有人给做好了端上来?!我说了,我是庄稼人,不是甚么衣来伸手饭来张口的贵族!”蔡米没好气道。