“谁说不是呢,要我看,他们两口儿,就是掉进钱眼里去了”。赵娜也是施施然出去,东瞅瞅,细看看,肯定没有其别人今后,才骂骂咧咧的说。
“大治,菜单”。王治方才把三种鱼炖上,赵娜又急仓促的跑来,丢下一把菜单,王治数了数,竟然有五张。
“这丫头,风风火火的”。王治捡起点单,一看,人未几,五小我,坐在大厅用饭,一共两道凉菜,四道热菜,不过,除了辣子鸡以外,其他三道菜,都是鱼菜,酸菜鱼,鮥鱼汤,以及红烧鲳鱼。
凉菜有两道,一道是芝麻腰果,是一道甜品。腰果起首要在油锅里炸一下,油温不能太高,略微变色就要捞出来,不然就会老了,轻易苦。
“大治,你倒是有先见之明啊,提早把鱼杀好了,嘿嘿”。李薇忙完了卫生今后,就筹办过来,看看王治有甚么处所需求帮手的。
跟着夜幕来临,用饭的客人是更多了倒是把王治忙坏了,一排六个煤气灶全开,还是有点不敷用的感受。
“随便你们,想吃甚么,固然说”。王治笑呵呵的打包票。
繁忙,王治不在乎,但是让他悲伤的是,本身这么繁忙,李逵本身不来帮手也就算了,竟然也不派一小我来问问环境,帮帮手。
第二道凉菜,是一道肉菜,酱牛肉,切得薄薄的酱牛肉,配上酱汁别有一番滋味。本来酱好的牛肉,直接便能够食用的,王治倒是略微改进了一下,让牛肉的味道略微淡一些,然后加上两种酱汁,一种是辣酱,另一种是蓝莓果酱。
第二步,就要熬糖汁了。锅里要有底油,大办勺糖出来,不断的搅拌,均匀受热,使其熔化,带色彩变色暗红色的还是,放入腰果,快速翻炒,使腰果和糖汁,完美的融会。
“来人,上菜”。
“靠,竟然这么多”。王治看了看点菜单,顿时一惊,这都是点的甚么菜啊这是,除了凉菜和辣子鸡以外,都是鱼菜,有香辣鲤鱼,有辣炖青厚,有鮥鱼汤,有红烧黄花鱼,有清蒸桂鱼......归正,热菜内里,除了辣子鸡以外,满身鱼类菜。
“切,又吹牛,前次你就这么说的,但是到了放工,就没人了,害我们空欢乐一场”。赵娜撇撇嘴,我才不被骗呢。
固然内心非常抱怨,王治还是当真的开端做菜,一排六个炉灶,呼呼的开着火。