首页 > 厨修 > 【11】食盐,诞生!

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叶微澜看着罗修谨慎翼翼挂出来的亮闪闪红色结晶,在那问着。

“从海水提炼食盐,说了你也不懂,归正你只要晓得,有了这‘食盐’,我们这九重楼,过几天就能成为雪月城第一大酒楼了!”

当然,最好的体例,是天然风干。

本来的铁桶底下,顿时残留了一些残渣。

那但是要大厨坐镇的餐馆,全部雪月城……都只要一家啊!

叶微澜刚筹办损上两句,看到哥哥的这幅神采……内心没出处的,刹时心安了下来。

小妮子内心忍不住的说着,这时那铁桶里的过滤水,倒是沸腾了起来。

“哥,你……你这是?”

“这就是那……食盐么?”

“如果哥哥有味觉和嗅觉,必定是个了不起的人吧,跟爹一样短长!”

这时的哥哥,脸上充满了说不出的魅力。

“对,尝一下!”

罗修有些咋舌。

罗修将硝酸盐的结晶,谨慎的撇了出来。

一想到李园的厨艺,那但是实打实能做出美食的人,叶微澜想想就有些头疼。

大酒楼?

罗修打了个响指,脸上也暴露了一丝满足。

一旁的叶微澜看的猎奇,自家哥哥……这是在哪学得的这古怪东西?

叶微澜看着一块块结晶一样的东西,浮在空桶内,不由问道。

毛巾的第一层过滤,能够将海水当中的杂质、泥沙,全都解除在了内里。

不过,罗修倒是决计为之。

固然有的金属硝酸盐碰到氧气加热,会变成亚硝酸盐……但这,也是罗修需求的。

“完成!”

食盐,在地球上,自古以来就是厨师的必备调味剂。

“当然!”

硝酸盐碰到氧气,有的会变成亚硝酸盐,这就是海水有毒的祸首祸首。

这铁桶的加热,可比宿世的铁快多了。

“好了吗?”

罗修恶作剧的抓了一小撮,递到了叶微澜嘴边……

约莫一个小时,罗修的海水提炼食盐……终究大功胜利。

“哥,你明天如何老说胡话啊?”

“还没,最后一道工序!”

如许升温,再恰当降温,获得的晶体主如果硝酸盐!

菜内里能够没有味精,没有糖,但绝对不成能没有――盐。

那铁桶持续生火煮了起来。

加热五分钟,然后停火,等候冷了。再加热五分钟,再等候冷了后,再加热,一向反复这个过程,使水分渐渐蒸发……剖析出来的,就是食盐的结晶。

这块结晶当中,实在先析出的是盐,后析出的是硝。

这天下的奇异,罗修是越来越不感到诧异了……毕竟,连修炼者都有,另有甚么不成能的?!

过滤水不住的沸腾,比及将近烧干的时候,罗修顿时把铁桶从炉子上拿下来,刹时倒入一旁筹办好的空桶以内。

不过这个天下盐分的摄取,能够通过辛香料,另有妖兽等等,更因为海水的有毒,而使得调味料底子没有流行!

李园摇了点头,罗修却只当没闻声,这时海水已经全数过滤洁净。

不由分辩,罗修就把食盐……抹在了叶微澜微微潮湿的嘴唇之上。

“终究提炼!”

这也是很多海边盐场的工序,如许做出来的盐,才算真正的完美。

说这话的时候,罗修的神情……有一种不容置喙的必定。

这里触及到一个化学饱和度的题目。

对于罗修方才的话语,都不由自主的摇了点头。

叶微澜当然清楚罗修不是本身亲哥,毕竟哪有分歧姓的兄妹……以是自小到大,她对罗修都有一种很特别的感情。

那种特别的飞扬自傲,共同着他略微有些姣美的脸庞,竟然有这一种难以名状的吸引力。

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